煮咖啡也是一门课程？答案是肯定的。在东城职工大学，北京威尼小镇咖啡坊，煮咖啡不仅被列入课程表，而且还设有专门的咖啡教室。专业课咖啡师说，最多时注册学员有300多人。 走进咖啡教室，浓郁的咖啡香味扑鼻而来。女学员XXX正在学习煮咖啡初级课程的{zh1}一节课。“初级课程50个课时。”跟着咖啡师师调制咖啡的她说，“原来总以为煮咖啡很简单，其实煮咖啡也非常讲究。” 提起学煮咖啡，做金融业中高层培训工作的XXX说对提升自己的生活品位和开展工作都很有好处。“由于工作需要，经常请客户到咖啡厅吃饭，需要懂一些咖啡，这样会根据对方的身份、口味等选择不同口味的咖啡。”她说，“平时，也会把学的技能向同事展示一下，提升了个人生活乐趣。” 很多咖啡初学者都说，尽管从事的工作内容跟咖啡无关，但也会在工作过程中加点这样的内容，因为在某种意义上咖啡与雪茄、红酒一样成为必备物品之一，“年底属于工作淡季，所以赶紧出来学点知识”。 咖啡师告诉记者，到这里学习咖啡课程的主要有三类人群：自己开咖啡店、想找个咖啡店的工作、出于个人喜好。“这里的课程都是业余时间，分为初级、中级和高级三种，全部采用小班上课，学习制作的咖啡种类近百种。”，“由于现代人生活水平的提高，学煮咖啡已经成为一种时尚。” |
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