引用

的

高考的脚步越来越近。在复习迎考的关键时刻，如何拥有一个的心态，如何保持的身体，如何为孩子们把好{zh1}一关，焦急的家长纷纷致电询问有关方面的问题。我个人认为保持膳食平衡再加以合理的休息是保证考生身体的必备条件。

平衡之一：酸碱性恰当搭配 

 一般来说，人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力消耗大时，血液则呈酸性，所以，若长期偏好吃酸性，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。含磷、氯、硫的都属于酸性，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖等，常常食用会使血液酸化；反之，含有钠、钙、镁的则属于碱性。海带所含碱性{zd0}，所以可以多吃海带。另外，一些干果类，如腰果、胡桃及芽菜类等，都含有丰富的蛋白质、脂肪、A、E和钙、磷、铁等，对提高人体的记忆力，都有相当程度的帮助。

平衡之二：适当吃些脂肪性

 考试前，应多吃些主食。适当摄取脂肪可增强记忆力，脂肪中含有磷脂和胆固醇，磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大脑细胞能量代谢不可缺少的高能物质。胆固醇也是大脑活动的所需物质，学生尤不可缺。所以，适当吃些脂肪性对青少年来说是没有坏处的。还可多吃些，特别是含葡萄糖较多的浆果，如葡萄、草莓等。若食欲过差，可适当服些多维葡萄糖。要保证足够的蛋白质，对促进身体发育和智力发育都有好处。平时，学生每日需要蛋白质70~80克，复习考试期间可适当增加一些，蛋白质以动物性，如奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质为佳。大豆蛋白也是优质蛋白，多吃些豆制品很有必要。

平衡之三：考前不要大变脸

考生考前不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，量都不要比平时增加太多，尤其考试期间不要做太大的变动，应和平时保持一致。 同时，考生的要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的即可，其实这些只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。

平衡之四：勿用饮料代替白开水

考生考前应多喝水，每天要保证1500~2000ml的摄入量，切忌不能以喝饮料代替喝水，{zh0}是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。一些含糖的饮料在吃饭前{zh0}不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响质量。考试期间一定不要喝咖啡，因为xxx的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。 ()

对身体和大脑有益的食物介绍

在平时的过程中，也可以有针对性的吃一些对身体和大脑有益的，为助一臂之力。

 ★健脑：蛋类富含蛋白质、卵磷脂、；动物肝、肾脏富含红细胞的重要组成成分铁质；鱼类能提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、B1、B2；大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美；小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等成分；黄花菜被称为“健脑菜”。这些都是对脑极有利的。

★集中精力：海螯虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中；核桃是长时间工作的脑力工作者的理想；洋葱头可以xx过度紧张和心理疲劳；香蕉可为大脑提供重要物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛，注意力集中，并能提高创造能力。

★缓解情绪：白菜能减少人的紧张情绪；葱头可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况。

★“经期”：月经是女生特殊的生理阶段，会出现全身性血液流失。建议女孩子睡前{zh0}喝一杯热牛奶(牛奶中含钾)，并在奶中加一勺(中铁含量丰富)。另外，黑豆、发菜、胡萝卜、菠菜、龙眼匀是较好的xx。

靠吃增强记忆力

离高考的日子越来越近了，在此期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的，对保证考生的身体和使大脑处于良好状态极为重要。

 一般来说，人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力消耗大时，血液则呈酸性，所以，若长期偏好吃酸性，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。含磷、氯、硫的都属于酸性，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖等，常常食用会使血液酸化；反之，含有钠、钙、镁的则属于碱性。海带所含碱性{zd0}，所以可以多吃海带。

  另外，一些干果类，如腰果、胡桃及芽菜类等，都含有丰富的蛋白质，脂肪，A、E和钙、磷、铁等，对人体的记忆力，都有相当程度的帮助。要注意卫生，以防胃肠道传染病的发生。

  考试前，应多吃些主食。还可多吃些，特别是含葡萄糖较多的浆果，如葡萄、草莓等。若食欲过差，可适当服些多维葡萄糖。要保证足够的蛋白质，对促进身体发育和智力发育都有好处。

  平时，学生每日需要蛋白质70~80克，复习考试期间可适当增加一些。蛋白质以动物性，如奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质为佳。大豆蛋白也是优质蛋白，多吃些豆制品很有必要。要适当摄取脂肪可增强记忆力。脂肪中含有磷脂和胆固醇。磷脂有卵磷脂和脑磷脂，均是大脑记忆功能必需的物质。

  磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大脑细胞能量代谢不可缺少的高能物质。胆固醇也是大脑活动的所需物质，学生尤不可缺。所以，适当吃些脂肪性对青少年来说是没有坏处的。当然，高血脂或肥胖的人要注意控制。磷脂主要存在于动物性中，如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉和豆制品中。

为大脑提供能源　

 复习迎考期间，正是广大考生大脑活动处于高负荷运转的状态，而另一方面，大脑正常运转工作中，也会代谢产生一些“疲劳素”，若没有大脑“清洁工”及时xx，垃圾物质就会滞留在大脑中，会使人疲劳、出错以及记忆困难。怎么样营养才能保证考生精力充沛大脑反应快呢？

首先，营养摄入要充分。大脑每天需要100～150克的糖，这来自于400-500克的粮食摄入，大脑高强度劳动时甚至需要600克。当血糖下降时，脑的能量供应不足，人就会感到疲倦，不能集中精力学习。因此，考生一定要有足量的粮食摄入，这些粮食中的淀粉在肠道经消化液慢慢分解为糖，由血液供应到大脑，令人头脑清醒、精力充沛。此外，考生也可适量采用红枣、桂圆、红薯等健脑食品补充糖分。

其次，充足的蛋白质是大脑运转的必需品。学生每日饮食应该至少保证90-105克蛋白质摄入。蛋白质，尤其是鱼，是重要的健脑食品。此外，在虾、鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物中蛋白质含量也非常高。有条件的家庭可以为孩子适量补充一些鸡精，这是一种xx营养品，富含丰富的蛋白质和生物活性短肽，容易被人体吸收和利用，每天一瓶，为大脑提供能源，提高记忆和心算正确率，对xx脑力疲劳、缓解压力和增进记忆力也很有好处。