假冒伪劣商品鉴别的一般方法和防伪标签
一、 什么是假冒伪劣商品
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假冒商品：商品在制造时，逼真地模仿别人的产品外形，或未经授权，对已受知识产权保护的产品进行复制和销售，借以冒充别人的产品。在当前市场上主要表现有冒用、伪造他人商标、标志；冒用他人特有的名称、包装、装潢、厂名厂址；冒用优质产品质量认证标志，伪造产品产地和生产许可证标识的产品。
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伪劣商品：是指生产、经销的商品，违反了我国现行法律、行政法规的规定，其质量、性能指标达不到我国已发布的国家标准、行业标准及地方标准所规定的要求，甚至是无标生产的产品。
二、几种主要鉴别方法
对商品商标标识及其包装、装潢等特殊标志真伪进行鉴别；通过感官品评或其他简易手段进行鉴别；按照国家标准对商品理化、卫生等各项指标进行检测；利用本部门的专业特长，特别是长期实践积累的经验，对本企业或行业生产或经销的商品进行鉴别。
三、鉴别要点
1认准商标标识。假冒伪劣商品一般都是假冒名优商品。我国名优商品都使用经国家工商行政管理局商标局登记注册的商标。在印刷时，在商标标识周围加上标记：“注册商标”、“注”或“○R”。其中“○R”为国际通用。真品商标为正规厂家印制，商标纸质好，印刷美观，精细考究，文字图案清晰，色泽鲜艳、纯正、光亮，烫金精细。假冒名优商品在外包装上多数没有商标标识，或“注册商标”、“注”或“○R”等字样。而假冒商标是仿印真品商标，由于机器设备、印刷技术差，与真品商标相比，往往纸质较差，印刷粗糙，线条、花纹、笔划模糊，套色不正，光泽差，色调不分明，图案、造型不协调，版面不洁，无防伪标记。假冒商标一般出自不正当渠道，这些渠道不正规的印刷技术会使所印商标上出现许多疵点特征。可以通过检验商标上是否有这些疵点特征来确定其真伪。
假冒商标的印刷疵点特征有：
(1)
墨稿疵点特征：字体不正、笔划偏粗、间隔不均、字迹不清晰、笔划不流畅，图案细节被省略，或很粗糙，花纹粗细不一，该圆滑处不圆滑，边线棱角不明显。
(2) 制版疵点特征：印刷板周边有缺损，不光滑，版与版之间有差异，字迹变粗，笔划连接 不清晰，粗细不均。
(3) 印刷疵点特征：多色图案花纹衔接不好，版面拼接处不连贯或重叠部分过多、过少，商标边缘颜色有外溢，该印的地方没有印到。
(4) 模切疵点特征：切边处有未切断的纤维，切边与商标边缘没有共同的起伏，切边处有 缺损，不圆滑
2查看商品。有产品质量检验合格证明；有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；
根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。
标识假冒伪劣商品的标识一般不是正规企业生产，外包装标识或残缺不全，或乱用乱写，或假冒 优质奖标记，欺骗消费者。
检查原产地域命名产品的生产地域。原产地域命名产品，指的是用一特定地域的名称来命名的产品，以标志该产品产自该特定区域，而且产品的质量、特色或声誉取决于该地域以内在的自然因素和人文因素所构成的地理特征。我国的西湖龙井茶、绍兴黄酒等均已正式申请原产地域保护。
一些具有地方特色的传统名优商品，以地域命名商品名称的，往往同一种商品生产厂家很多，但xx传统名优商品只此一家，因而要认准厂名。如xx名优“德州扒鸡”，厂家是中国德州扒鸡总公司，注册商标是德州牌。xx名优“金华火腿”，上有“浙江省食品公司制”和“金华火腿”印章，而虽有“金华火腿”印章，生产厂家并非“浙江省食品公司”的，多为冒牌货。
检查液体商品的透明度。除黄酒和药酒允许有正常的瓶底聚集物外，其他酒在常温下均为清亮透明，无悬浮物，无沉淀。用肉眼观察兑水的白酒，酒液浑浊不透明；兑水的啤酒颜色暗淡不清亮透明。
手感
检查香烟时，可用手捏，xx条装烟从外面轻捏会感觉很硬，冒牌条装名烟里面往往是软纸包装的杂牌次烟，轻捏就觉得纸软。检查烟支时可用手捏，感到烟丝有弹性的为正常；手感疲软、容易弯曲是受潮，发脆的则是干燥。
听感
罐头有漏听或胖听的不能食用。胖听罐头盖部凸起，用手叩击能听到空虚鼓音。手搓香烟烟支，能听到轻微沙沙声是正常的表现；如果柔而无声表明香烟已受潮，沙沙作响的是过于干燥了。
味感
xx香烟吸入后气味醇正，口感舒适；劣质烟有苦、辣、霉味、土腥味，杂气重。
名酒香气突出，醇厚丰满，回味悠长，大多能空杯留香。
兑水的白酒品尝时口感香味寡淡，尾味苦涩。
兑水的啤酒品尝时口感香味、滋味淡薄，感觉不到酒花香气，味道欠纯正。检查商品认证标志 。
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