第二天, 德里—— Agra

1、印度美食初体验

我们住的酒店并不比一家guesthouse好多少。朋友当时在订酒店时说，好的酒店基本上都满了，在miderange的酒店挑了半天才挑到这家。我们对住宿的期望并不高，只要干净安全就行了。房间里有沙发，沙发布上的污渍触目惊心，我草草洗个澡，和衣就睡了。一晚上听到窗外的鸽子声，以及一早不知哪里传来的颂经声，喇叭声，狗吠声。也就将就着睡了个囫囵觉。

一早就醒了，同伴们都还在睡。我惦记着要买瓶装水喝。出发前许多的游记都提到，千万不要喝本地的水，不要吃生冷的蔬菜沙拉。酒店在街边的小巷子里，走出来，路对面就是小士多店。一支一升装的百事公司的aquafina13卢比，价钱在瓶身上有标识。印度的商品在包装上都印有价钱，留心看“MPR”后面的数字，就是价钱了。有些游客不知道会直接问老板多少钱，老板就会乱报价。我后来的经验是不问价格，拿起一样东西看了统一标价后直接给钱。

我们住的酒店是在新德里区与老德区以及connaught 区之间的地方，离新德里火车站很近，走路十来分钟即到。酒店外的小街都是街坊们，清晨时，卖奶茶的摊子四处可见，听说有些地方是用陶土杯喝奶茶，喝完就将杯子扔到地上打烂，不过我见到的都是用玻璃杯在喝，喝完后老板在一个很脏的水桶里洗杯子。

在路上闲逛，看到做早餐的铺子，上学的学生，白牛拉着一车货在街上走，母狗哺乳，有人一早在刮胡子。

有人嚼着一根树枝从我身边走过---我以为这是类似于甘蔗之类的东西，后来才知道原来人家在刷牙，用的就是这种小树枝：

回到酒店，同伴们都起来了。大家走过附近的一个小巷子里吃早餐。在店门外张望着天，不知道吃的是什么。店伙计在揉一个面团，擀成面饼，扔进油锅里，炸得泡泡的，闻着很香。

老板热情地招呼我们进去，我们看看店里其他人吃的东西，一人一张饼，一碟咖喱糊糊之类的东西，决定先试一下，四个人要了两种饼，一种是油煎的一种是油炸的，另外配上咖喱饭菜之类的东西。居然很香！！！马上又加了两个饼，同时决定留肚子去其他店吃其他的新鲜东西。

出发前看到的很多游记里都说印度的东西很难吃，什么都是黄乎乎或者绿乎乎地的团，极度类似于人类排泄不良的产物。我是作足了充分的思想准备而来，看到那些疑似排泄物的东西时，心里确实犹疑了一下。不过，可能我太喜欢吃咖喱，我xx不嫌弃这些食物的卖相，大饼加咖喱汁，就是好吃呀。。。

吃罢这一家，依依不舍地离开，穿过小巷子，见到一只牛披着毯子在睡觉，绕过牛粪，在附近晃，见到一家小吃店在摊大饼，有点类似于中国北方的大饼，将面浆淋在大平底锅上，摊到饼成形，铺上咖喱土豆，卷起来，就可以吃了。我们很兴奋以又叫了一份，四个人分。





这种饼叫做Dosa,我们都认为没有此前的油炸饼好吃。

后来在印度吃多了，慢慢明白，印度的主食除了米饭外，就是这种“面包”，直接烤出来的叫Roti，也叫Chapaty (也有人跟我们说Chapaty比Roti软一些），稍微有煎过的叫Paratha，有夹心的稍煎过的叫nan，还有一种是将Roti烤得干干的，像饼一样的忘了叫啥名，前面说炸得炮泡的那种也忘了叫什么呢。除了烤得像饼干那钟外，其他的饼都好吃。

2、印度火车初体验

我们是下午2点的火车去agra，上午有时间在附近转，走去很近的Main Bazzar，在酒店附近的小巷子转悠时，就见一批批的男人在街上idle，晒太阳。人，汽车，牛，狗，电动三轮(rickshaw)混杂在街头，居然让我有一种回到老家的感觉。我的老家是一个小县城，交通状况与这里并没有什么两样。

{zd0}的不同可能是，中国人不会有街头小便。德里街头公共厕所没门门顶，只是有一堵墙让男人可以对着尿尿。

新德里火车站对面的街

街头卖柠檬汁的小流动小摊

行人


我们去到Main Bazzar时，已经是中午11点了，要找个地方吃了中饭再回去拿行李赶火车。在某个餐厅的roof top吃中饭，服务员看着像尼泊尔人，胖胖黑黑的小姑娘，态度不错。同伴要了一个chicken noodle soup，端上来一看，找不到面，问她，她自己笑死了，说：噢，忘了放面了！！大部分的餐厅没有卖酒的牌照，但要是你问服务员，都会告诉你有啤酒，在餐单上会显示为special drink，甚至见有过有的餐单上写“西瓜”。而且啤酒不能直接端出来，是先找个地方倒在杯子里拿出来。也有的地方是用餐巾纸将啤酒瓶裹着拿出来。不过如果是在roof top餐厅，而且客人多是外国人的时候，啤酒就会大大方方地出现。

在混乱的街头找到回酒店的路，酒店帮我们叫了的士送我们去火车站。临走前酒店经理一再告诫：在火车站不要听信人何人的话，有人可能会跟你说：你的车晚点了，或取消了，或说站台改了，我带你去之类的，然后把你卖猪仔。LP上有提醒在印度的touts非常烦人，我理解touts类似于拉皮条，掮客，ticket touts就是黄牛党之类的。

我们在火车站一下车，果然就有人直接过来说：入口在这里，来来来。我们没理他，送我们来的的士司机已经告诉我们入口在哪里。走进火车站大堂，在乌央央的人群中找到电子告示牌，看到我们要搭的火车停告2站台，去问火车的保安（或是xx，拿暗黄色制服，手拿木棍的人）2站台怎么走。

一切顺利，找到我们要坐的火车，核对车厢外贴着的名单。印度实行实名制购票，只有在名单上的人才可以上车。我们订的是二等卧铺。二等卧铺是分上下两层，过道还有两个铺。上铺可以收起来，下铺则可以翻起来变成坐位，不睡的时候，大家可以坐着聊天。过道上的下铺翻开会变成两个坐位。感觉比中国的火车要人性化呢。

德里去agra火车走了近两个半小时。傍晚到达agra，已经订了酒店 Hotel Taj Plaza，有车来接。So far so good.