08年，一场三聚氰胺风暴，全民谈三色变，让妈妈们不仅产生了怀疑，中国的食品还能吃吗，我怎么才能选择到放心的食品。在这里把在从业中接触的一些辩解安全儿童食品的方法教给大家。 现在我们就先从笔者最了解的副食谈起，婴儿副食是最近几年刚刚火起来的概念，从4个月起，宝宝就可以吃副食了，一方面能促进宝宝的牙发育，另一方面因营养全面，可以促进宝宝的营养全面吸收，增强儿童的xxx。市场上现在能见到的儿童副食品种繁多，有颗粒面，阶段面，营养糊，蝴蝶面，米糊等等，也尽是摆在超市卖的大。营养成分钙、铁、锌、维生素B、叶酸、双歧因子、低聚果糖、牛磺酸，让妈妈们看的眼花缭乱。 一、 多盐的食品不能买 那为什么有很多宝宝食品是有盐的？并且有非常多的盐？ 首先，有盐的食品被认为更好吃，更能打动爸爸妈妈的口味，选择儿童食品的人往往是爸爸妈妈，许多传统旧观念会认为多吃盐的宝宝有力气，能更早的走路。其次，儿童一旦选择了盐分重的食品，适应了重口味，就特别喜欢吃此类产品，排斥其它食品，也给留下一种假象，这种食品好吃，宝宝爱吃。所以有的厂家往往会违反科学，不负责任的多加盐，征服宝宝和妈妈的味觉。 那么，给吃多少盐合适呢? 中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克，换算成食盐才0.5毫克，而食物中其他成分也含有一定量的钠，因此6个月内的宝宝辅食没有添加食盐的必要。6个月以后，可以考虑适当添加一些。1岁～6岁的幼儿，食盐量不要超过每日4克，即近一半的成人量。 小结：多盐的食品不能选，给1岁前宝宝食品中多加盐的家长是不负责任的家长，给1岁前宝宝食品中多加盐的厂家是无德的厂家。 二、 味道过分鲜美的食品不能买 父母在给宝宝购买副食的时候，如果食品过于鲜美，你就应该在脑中打一个问号，它为什么会这么鲜美，是否含有味精，你就应该仔细的观察食品的调味包中，是否有白色颗粒状的味精。 味精又名味素，化学名称谷氨酸钠。它不但可以给食品调出香味，而且营养也很丰富，是一种有益无害的安全可靠的食品剂。味精是用80-98%的谷氨酸钠加上适量的氯化钠(食盐)混合而成的。其营养丰富，每100克味精中含水3.4克、脂肪0.9克、碳水化合物16.9克、钙75毫克、磷206毫克、铁1.5毫克。 味精的功效也很多，它可以增进入的食欲。提高人体对其他食物的吸收能力，并有一定滋补作用，还可xx神经衰弱、大脑发育不全及精神分裂症。 但是，一周岁以下的宝宝，以母乳为主食，乳母不能食用味精。如果母乳内含有过量味精，就会使味精所含的谷氨酸钠进入宝宝体内，同宝宝血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸钠，随尿排出体外，锌是宝宝生长发育必需而且有重要作用的微量元素，锌的损失，会导致宝宝缺锌、智力减退、厌食以及生长发育迟缓、性晚熟。 而厂家为了追求利润和食品口味，往往会放很多的味精调料，来增强食品的鲜美度，如果你咨询厂家是否有味精时，厂家又常以植物提纯、谷氨酸钠来搪塞你。 小结：含过量味精的儿童食品是不能吃的，有过量味精食品的厂家，往往伴随着的是食品质量不合格。
那如何选择带糖的食品？ 看配料表，有白砂糖的食品是不能选的，有道德的厂家往往会选择木糖醇、低聚异麦芽糖代替白砂糖。 小结:偷工减料，用白砂糖做婴儿食用糖的企业，是对婴儿健康不负责任的企业。 （与您分享，给您参考，来源摇篮） |
