搜问客» 芒果若何贮藏不易变黑?
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  • By 勇者之雪 说, 2月 23, 2010

    贮前措置:芒果采后必需尽快地贮藏,为提高贮藏下场,贮前应进行恰当措置。用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果,将选出的好果进行清洗,去失踪污迹及果柄溢汁。在洗果的同时{zh0}连系防腐xx措置,可以防止炭疽病。蒂腐病的发生。试验剖明,用1%醋酸溶液洗果或用52℃热水浸果10分钟均下场较好。若用52℃、500ppm苯来特或特克多热溶液浸果下场更佳,对炭疽病防效率达95%以上、也可用1000ppm苯来持或特克多浸果。浸果后捞出,摊开晾干,再选果包装贮藏。整个贮前措置过程均应细心操作,避免损伤果实,保证以无缺健壮果供贮。 低温贮藏:将经由防腐xx措置、预冷发汗后的好果,用聚乙烯薄膜袋单果密封包装,操作其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分,延缓芒果的后熟衰变过程,可延迟芒果贮运时刻2~15天,贮藏期达1个月摆布。但应注重贮藏竣事时应去失踪聚乙烯薄膜小袋,以防止发生二氧化碳危险。贮后芒果需在21~24℃前提下后熟,改善其品质和风味。 贮藏中氧含量若达8%摆布,二氧化碳6%摆布,则下场好,若二氧化碳含量跨越15%,芒果不能正常转色和成熟。 此外,在贮藏芒果的薄膜袋中放些乙烯领受剂――高锰酸钾载体,可以提高贮藏下场。 气调贮藏:将经由防腐xx措置、预冷发汗后的好果,用聚乙烯薄膜袋单果密封包装,操作其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分,延缓芒果的后熟衰变过程,可延迟芒果贮运时刻2~15天,贮藏期达1个月摆布。但应注重贮藏竣事时应去失踪聚乙烯薄膜小袋,以防止发生二氧化碳危险。贮后芒果需在21~24℃前提下后熟,改善其品质和风味。 贮藏中氧含量若达8%摆布,二氧化碳6%摆布,则下场好,若二氧化碳含量跨越15%,芒果不能正常转色和成熟。 此外,在贮藏芒果的薄膜袋中放些乙烯领受剂――高锰酸钾载体,可以提高贮藏下场。 感谢

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