【组成】大开洋、海木耳、菠菜、葱、姜、蒜、盐、酱油、鸡精。
【制法与用法】1、大开洋洗净用料酒和水泡软。2、海木耳泡软洗净切块。菠菜洗净切段。3、蒜剁末备用。葱姜切碎。4、锅中底油热，爆香葱姜，放入大开洋海木耳翻炒均匀，放入菠菜，翻炒至菠菜翠绿，撒入蒜蓉，加少许生抽、盐、鸡精调味即可。
【功效】具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效，可促进儿童大脑发育，xx。能xx滑肠，清热除烦，生津止渴，养肝明目。
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