焗牛肉土豆泥
今天的早餐妈妈给我做了个焗土豆泥。
4个土豆，放小手锅里，搁一点盐煮熟。
剥皮后放入保鲜袋里，用擀面杖压成泥，可粘了。
压成泥后放入烤盘。我喜欢有一点点粗粒儿的土豆泥。
加入少量米饭、牛奶、炒好的牛肉沫、鸡精、黄油、盐调味，拌匀。
洒上一层马苏里拉芝士丝。
放进烤箱，等着吧！
出箱啦！
好香啊！
看看这丝拉得，想吃吧？我可不管了，先吃了！嘿嘿
牛肉沫做法：牛肉剁成沫，放六月鲜酱油、姜粉、盐、黑胡椒粉、花椒粉、少许淀粉拌匀腌约十分钟。锅里放黄油炒化，放切丁的洋葱，一点点姜丝蒜末炒香，然后放入腌过的牛肉沫，继续炒至牛肉变色成熟，连同汁液一起装碗备用。
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