大豆饼粕制取味精-食品手册
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大豆饼粕制取味精

 大豆饼粕制取味精 :

大豆饼粕-→晒干-→粉碎-→过筛-→提取-→过滤-→滤渣-→水解-→混合-→甩干-→滤渣-→过滤-→提取-→洗涤-→过滤-→滤液-→混合-→浓缩-→浸泡静置-→滤渣-→洗涤-→洗液-→酸洗-→滤渣-→抽滤-→脱色-→中和-→晶体-→静置-→中和-→保温-→过滤-→滤液-→浓缩-→静置-→过滤-→晶体-→母液-→浓缩-→静置-→过滤-→晶体-

 主要工艺参数:

l 过筛:过60目筛。
l 提取:加入4倍量的95%的乙醇,搅拌提取4次,每次30min。
l 干燥:温度为70℃。
l 成品: 收率为5%。

 产品所用的标准:

GB352-1986 大豆

 关键设备:

调味品加工机械

粉碎机 过滤机 提取设备 混合设备 结晶罐 浓缩设备 脱色设备 干燥机 包装机

 

 

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