日本在往昔也曾将筷子和汤匙配合使用过 
       现在筷子在朝鲜半岛、中国、越南和日本使用，但是各自的形状和使用方法都有不同。日本是从何时开始使用筷子已不甚明了，《古事记》上面有关于使用筷子的最古老的记载。据说当时的筷子是将竹子削下，弯成如同镊子般的形状来使用的。

       日本从奈良时代到平安时代末期，筷子似乎是和汤匙配合使用的，之后渐渐没有使用汤匙了。除了日本之外，其他的国家现在也有筷子和汤匙配合使用的。 
       由于日本人没有将筷子和汤匙配合使用，所以就花了心思将筷子制造得比别的国家的短，筷子尖也比较细，这样比较好夹食物。 
       制作筷子的材料大多数都是木头，分出了众多的种类，诸如涂漆的筷子、卫生筷、长筷子、公用筷子、柳筷、大人用?儿童用和夫妻用的筷子等，根据制造方法和用途的不同，种类也多种多样。拥有诸如筷架和筷子盒等附属品也是其特征。 
       据传，日本的筷子文化是与佛教一起由空海和尚从唐国传来的。空海在传教的时候曾说过“用箸者，皆得救”，只要使用筷子，死后就能得救，于是筷子的使用就这样扩展开来。

中国 由于在殷墟中发现了青铜制的筷子和汤匙，中国使用筷子的历史可回溯到公元前1200 ～1300年左右。
     在中国虽然也将筷子和汤匙配合使用，但是其使用方法因时代、地区和民族而异。吃饭时是用筷子还是汤匙呢，这个在各个民族之间也是有差异的。

        中国的筷子虽然比日本的长，但是{jd0}部却不像日本的那样细。

        由于在中国，有着主人为客人夹菜的习俗，所以筷子长一点比较好用。 
 朝鮮   筷子在汉朝的时候从中国传入朝鲜半岛，大约在公元600年后页的时候扩展到了整个半岛。

         筷子几乎都是使用不锈钢等金属制成的，高级的筷子也有用金银制造的。形式上比日本的筷子更短更细，配合着长柄的汤匙使用。

          筷子用来夹菜，而喝汤和吃饭的时候则使用汤匙。  
         据说韩国在筷子的使用上也有着类似于日本的各种繁文缛节。