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冬日的马祖乡野，虽然天气极冷，仍然是一片美丽的花花世界。进入冬季以后，月见草花和狗娃花逐渐谢去改由油菊和山菊花接棒，悄然绽放在冷凉的野地里，将大地妆点得格外亮眼，而结出紫色果实的马祖紫珠，更是艳冠群芳。

马祖，其实就是朝鲜紫珠，为马祖原生种植物，又称兰屿女儿茶，属于马鞭草科紫珠属常绿灌木，植株大约二公尺高，夏季开粉红色花朵，冬季结出成串的紫色果实，非常鲜艳耀眼，甚至比油菊花还要显眼美丽。有趣的是，马祖紫珠的亮紫色果实，刚结果时是绿色的，成熟以后才转为紫色。

赚“大”钱的是剪出来、修出来的苗木。东昊园林苗圃里的大龙柏，枝叶修剪成云片状，白皮松圆形丰满，垂丝海棠按60厘米、1米、1.5米等不同的定干高度培养。还大量调进中小规格的、珍珠梅、蜡梅、、、等，通过合理定植，统一定干，培育优质工程苗。“冬红果”、“雪红果”海棠，都是按照盆景造型修剪的。

韶关翁源县有中国三华李之乡、中国九仙桃之乡、中国兰花之乡之称。清嘉庆《翁源县新志》云：“佳果三华李出产于三华镇”，《辞海》注：“三华李是翁源县的土特产”。1987年，三华李被评为广东省xx优稀水果之一。三华李原产于翁源县龙仙镇(原为三华镇)三华村，其观光园主要位于官龙公路旁，距县城15公里。这里的三华李品种有鸡麻李、白肉李、大蜜李、小蜜李。以大蜜李、小蜜李为主要品种，蜜李果肉深红色，果皮紫红色，有黄色小星点的果粉，具有特殊香味，肉滑爽、清甜的特点。轻轻地咬一口，鲜红的汁液从缺口中迸出，带着淡淡的清甜，果肉松脆爽口，特别那呈玫瑰红色的果肉，如朱唇般挑逗着食客。慢慢咀嚼，香甜从舌尖渐渐扩散至口腔， 还带有特殊的果肉香味，纯纯的、浓浓的，一试难忘。

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