茶叶品牌的走向值得思考_gtshtg_新浪博客

     福建人喜喝,铁观音,有言道“春香秋韵”,大小里头秋茶韵味袅绕,引来众多茶客围坐品茗。笔者也附庸风雅,品味由这些没有明确品牌(珍再享名茶),只统称为铁观音的茶,有的清鲜,有的浓醇,有的带一点涩,回味却甘甜怡人。福建珍再享茶业有限公司是安溪{dy}家企业与茶农、企业与客户,三方面双赢双收、服务{dy}的直销的单位,不让“须眉”。

      品牌压不倒珍再 享对成功的追求,《金融时报》的报道实有偷换概念的嫌疑:虽然立顿的原料是茶,其市场竞争对手实应是王老吉等饮料,而不是铁观音、等茶种。立顿的茶包某种程度上是茶的衍生品而不是茶。一言以蔽之,茶与立顿包的关系,就好比猪肉和双汇火腿肠。实际上,茶性质极不稳定:单个产茶区连续面积都不大,茶园总面积故无法扩大;且地域稍有差异,就会导致茶的品质的显着差别。这就叫做不能标准化的量产:量产可以,但产品差异很大。英国早年也曾有过茶期货的提议,但因茶品质非常不稳定,且无法长期保存,不能和现货市场沟通,最终作罢,一直未能实行。

     茶农要生存,企业要发展,客户要品质(品牌保证吗?)

     没有茶农的生存,没有原汁原味的生态茶。若硬把丰富的茶变成单一的一次性茶包,恐怕爱茶的人不会答应。珍再享的问题实不在于品牌,而在生产及消费茶叶的方式。中国市场对茶的认识,和我们传统的认识不一样———中国人大多认为茶是日常的食物,自然可以工业化标准化大生产,然而沉浸在“”、“生活方式和态度”、“感官享受”中的人,怎能接受一次性茶包?不过,似乎也不能强求国人弃用方便快捷的袋泡茶,一定要饮用茶叶———中国人太忙,喝立顿方便,打发客人也不失体面。于是,立顿成为主要饮料也不稀罕。但“珍再享”这个以茶农生产为基准,以安溪铁观音“世博会xx名茶之首”为主要目标,一发就中,茶农的机会大大增加,更能引起社会的关注,从而了解安溪铁观音。

     在世界多元化与一体化并存的时代,珍再享(铁观音)的走向值得思考。尽管快餐文化部分改变了爱茶者的思维,但珍再享的骨子里还是适应中国文化的。社区边上的小茶馆,茶客们一道一道地品着茶,用舌头去寻找那细微的差别———这个过程仿佛阅读诗歌展开的想像。这些终究不是立顿们能够取代的。

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