面包卷馅料制作记_朝花夕拾_新浪博客

本来计划做面包卷,心血来潮自己捣鼓豆沙,得,捣鼓豆沙的时间给捣鼓面包卷的时间挤没了

 



1、红豆放锅里(铁锅炒菜用的,精铁的老厚了,受热均匀持久),放水不要太多,没过红豆即可
2、中火煮沸,立即改最小火加盖焖煮
3、焖煮时间1小时,中间可加热水,但一定要少量,{zh1}水份一定要收干且用勺轻捻豆子即碎关火
4、出锅后倒面板上,稍稍冷却
5、到这里我强烈希望自己有个搅拌机就好了,上擀面棍了只好
6、粗细两遍擀下来,只能这样了

7、上烤盘,烤箱上下火150度,烤10分钟
8、冷却后过筛,这个是过面粉的筛子,细啊,可是出来的量也的确少啊
9、忙活了半天,就整出这点儿劳动成果
10、废料千万别扔,随手煮了玉米渣红豆粥,儿子转眼就给喝光光(我又没吃着  
11、不成啊,馅料明显不够啊,咋办捏? 这不爱姐整了个巧克力面包,灵机闪现啊,加巧克力!!!
12、6块德芙黑巧克力,84克总计


13、巧克力掰碎
14、隔热水化开
15、加15克黄油
16、加10克白砂糖
17、拌入豆沙
18、加保鲜膜冰箱冷藏,明天继续整面包卷     



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