[冬瓜]冬瓜，性凉味甘淡，含有伙食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、卵白质等。它水分含量很大，是瓜蔬中不含脂肪的食品，它还含有纤维素，是受人们喜欢的xx佳品。冬瓜除了白色的肉质部分可供食用之外，瓜皮和瓜仁也同样具备药效，可说是一种可遍及使用的蔬菜。冬瓜可用来xx消肿、xxxx、利水消痰，对于水肿、痘疹、痔疮、食鱼蟹中毒、xx、糖尿病等都可有缓和的作用。冬瓜皮稍硬，晒干后即成中药材，称作“冬翠皮”，具有清热利湿的药效。[菠菜]菠菜，性凉味甘，含有卵白质、胡萝卜素、糖类、伙食纤维、维生素、铁、钙、磷、钾、镁、叶酸等。其营养价值虽属中等，但各种营养含量均衡，且富含钾元素，也是很好的食疗食物。菠菜中的β胡萝卜素可以xx，恒久吃菠菜可以降低患大肠癌和白内障的几率。中老年人若每周吃两次菠菜，可以预防过强太阳光对视网膜的损伤。菠菜中含有维生素C、维生素E 和叶酸，能按捺皮肤黑色素的变成和慢性沉淀，避免黄褐斑的出现，也有助于减少老年斑的发生。菠菜含铁较一般蔬菜多，能推动红血球和血红卵白质增生，故有xx作用。[丝瓜]丝瓜，性凉味甘，营养丰盛。其所含的卵白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、维生素C 等都是极高的。丝瓜的药用价值很高，民间偏方常用它来医治妇科疾病。丝瓜可清热利肠、凉血、xx、通经络、行血脉、生津止渴、化痰、解暑除烦嚣、通利肠胃、xx消肿。体质较燥热的人如有xx，可以食用丝瓜，能清热通便。丝瓜汤可治热病口渴、身热浮躁，有消热解渴的作用。除此之外，将丝瓜外用，涂抹在长青春痘疹疖疮的地点，可消肿止痛。