[香菇]香菇芬芳鲜美，营养丰富，享有“食用菌皇后”之称。香菇中含有卵白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素C 和维生素D 等。所含卵白质不但含量高，并且质量也好，其中有7 种人体必须氨基酸。香菇，性平味甘，具备xx补虚、健脾胃、xx之收效。个中含有一种氨基酸，可降低血脂及胆固醇，加速血液循环，使血压下降，对高血压、高血脂、动脉硬化均有医治成效；香菇中的干扰素诱生剂，具备防治流感的作用；香菇中含有维生素B1、维生素B2 和30 多种酶，对糖尿病、肺结核、感染性肝炎、神经炎有医治作用；香菇可缓和xx、xxxx症，调停内分泌体系，避免神经微弱；香菇含有糖类物质，可提升人体xxx，因而有明显的xx作用。[银耳]银耳一向被人们视为可以“xxxx”的滋补珍品。银耳含卵白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等， 其营养价值很高。银耳，性平，味甘淡，是我国传统滋补珍品，除具备较高的营养价值外，还有药用价值。银耳有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、xx和血、xx强心、健脑提神、xx疲劳等收效，可用于医治虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、大xx结、妇女月经不调、神经微弱、心悸xx、老年慢性xxxx、肺原性心脏病等，对白细胞减少症、慢性肾炎、高血压病、血管硬化症，也有肯定疗效。[海带]海带，性寒味咸，营养丰盛，所含的卵白质中包罗18 种氨基酸，含糖类约60％，还有多种有机物和碘、钙、磷、铁等十几种矿物元素和多种维生素。海带含有多量的碘、钙，是甲状腺患者的{zj0}食品，并具备xx、护迸发用。由于海带中的褐藻酸钠有使人体制止吸收放射性元素及某些重金属离子的作用，因此食用海带能防治铅中毒。[紫菜]紫菜,性寒,味甘咸，除含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁外，还含有丰盛的碘元素，对颈部肿瘤、甲状腺肿瘤、子宫肿瘤均有肯定xx作用。但每次不能食用太多，不然会引起腹胀、xx。紫菜可通便xx、防治xx，还可消解因多食油腻厚味发生的脂肪储积，中和体内过多的酸性物质。