马上要过年了，我的生日也快到了，妈妈准备亲手为我做一个生日蛋糕，我也打算协助妈妈一起做。
妈妈先准备了做蛋糕的材料：5个鸡蛋、面粉、油、糖、牛奶、巧克力、奶油和葡萄。
妈妈先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，倒在干净的小盆里。分离蛋清和蛋黄是个技术活，妈妈可不敢让我做，如果分不好的话，蛋糕就做不好了。分完了蛋清和蛋黄，妈妈搅拌蛋黄糊糊，我用打蛋器打发蛋清。把鸡蛋清从液体状打到泡沫状的时候，我想蛋清应该快打好了，我的胳膊都酸酸的了。妈妈告诉我把小盆扣过来，蛋清不往下掉的时候差不多就打好了。然后我们把蛋黄糊糊和蛋清泡沫混合在一起，倒在蛋糕模子里，再放到烤箱里烤一个小时，一个漂亮的蛋糕坯子就做成了。
这个漂亮的蛋糕坯子叫“七（戚）风蛋糕”，我纳闷为什么不叫“六风蛋糕”、“八风蛋糕”？妈妈告诉我，戚风蛋糕是“Chiffon
Cake”音译过来的，从字典里我知道了Chiffon是丝绸一般柔软的意思。
然后我把奶油从液体状打到了泡沫状，打蛋器在小盆里转着有点费劲的时候，奶油就打好了。妈妈已经做好了巧克力碎儿。然后把白的像雪一样的奶油抹到蛋糕的里面和外面，再把碎碎的巧克力撒到奶油蛋糕的上面和侧面。这时候就算做好了，不过还差一点点。{zh1}妈妈把九个葡萄用奶油沾到了蛋糕上。这九个葡萄代表着我九岁了。
蛋糕做好了，嗯~还不错，做这个蛋糕，用了三个多小时，虽然很累，但是我很开心，妈妈更开心。妈妈说：“浓浓的巧克力代表了浓浓的爱心”。我从心底里谢谢妈妈。
