整个春节都在走亲访友的活动中度过了,家里人口齐全,也没啥闲心动烤箱,厨房小,很多事情不方便同时进行。好不容易有时间,烤了个8寸心型巧克力榛子酱戚风,结果榛子酱不好,烤出来没啥榛子味,和普通的巧克力戚风差不多,也没想好咋装饰,夹馅用的甘那什(巧克力130克+淡奶油130克1:1),淋酱的时候多加了9克的麦芽糖,淋酱少了,边上没有,用餐刀抹了抹平~~
蛋糕胚我按原顺序摆的,其实应该调一下顺序,把脸翻过去放最下面,因为表皮上有个檐,导致淋酱不能流下去。。下次就有经验了
晚上拿给老公的大姑妈一家人吃了~~大家都很喜欢,这是我{zd0}滴满足了
蛋糕的方子来自,心灵手巧的MM~
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