早几年，市场上刚刚出现豆浆机时，我们就买过一台。是那种带有过滤网的老式机器，只有打豆浆一个功能，按那时的观念，仅从喝豆浆的需求来讲，有这么一个功能也就足够了。

把泡好的黄豆放在网内，启动机器后，粉碎、打浆、烧煮一气哈成，只需十几分钟就能喝上热腾腾、香喷喷的豆浆了，真是方便极了。要说这种老式机器打出的豆浆还算可以，就是每次都要清洗网筒和加热体，很是麻烦。而且剩下的豆渣扔掉有些可惜，据说豆渣还很有营养。在我记忆中，早先年间，家里还专门买豆渣回来炒菜吃。但是，用豆浆机打豆浆剩下的豆渣，由于加工豆浆时在浆中泡的时间长而呈稀糊状，伴着豆浆喝太粗，直接下锅炒太稀，每次再加工都很费事。

就是这样一台老式豆浆机，由于它没有防干烧装置，一次加工豆浆时，我竟然鬼使神差的忘了加水，结果就被烧坏了。以后半年多的时间里，这件事成了老伴儿奚落我得了健忘症的主要素材。其实，旧的不去，新的不来，老式的机子早就应该淘汰了，只不过是淘汰的方式不大妙，归根结底是坏在我手上，只好听她唠叨。从那以后，很长一段时间，没有了豆浆机，改喝牛奶，也就少喝了不少豆浆。

后来，在网上看到一些专家关于喝牛奶的议论，说是牛奶喝多了也对人体无益。有位香港专家就干脆说牛奶是给牛喝的，人喝牛奶没有好处，他还说美国人已经不喝牛奶了，要喝也只喝酸奶。现在的专家是很难让人信服的，对他们说的我总是半信半疑。然而以后出现的轰动全国的牛奶添加剂事件，使我对牛奶至少是国奶xx失去了信任。说到底，还是自己加工的豆浆保险，何况专家们也说中国人适合喝豆浆，于是就想再买一台新的豆浆机。

有了这个念头，每次到商场自然就要去豆浆机柜台看看。仅仅几年的时间，豆浆机已经发展成品牌众多，门类齐全的系列产品。功能也从单一的黄豆豆浆，扩展出五谷豆浆、米香豆浆、玉米豆浆、红薯豆浆以及果蔬冷饮等等。而且既可用泡过的豆类制浆，也可以直接用干豆制浆。简装便宜的每台不到200元，豪华多功能型就贵到上千元。面对众多产品，走近商场柜台便让人目不暇接，再听销售者面面俱到的一番介绍，更加使你难拿主意，几次到商场都是看看问问空手而返。

转眼又是一年，虎年春节又勾起了买一台豆浆机的欲望，面对众多品牌，我还是迷信老牌子。而且在我看来，豪华的不实惠，简装的少功能，干脆来个删繁就简图实用，掐头去尾取中间，最终是掂回家一台九阳豆浆机。看中的不仅是它的多功能和xxx，特别是它具有防干烧功能，只要杯体内缺水，机器就不会启动。这一条对于记忆力欠佳的老年人尤其重要，再不用担心因忘记加水而烧毁机器了。

豆浆机到家，明天的早餐老伴儿已经做了安排，就是喝豆浆。打豆浆这种技术活自然是责无旁贷地落在了我的身上。