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【材料】
全蛋415公克
细砂糖493公克
盐4公克
低筋面粉260公克
沙拉油78㏄
牛奶52㏄
粉20公克
【做法】
1 将低筋面粉过筛两次备用。
2 将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白，再改用中速继续搅拌至浓稠状，续加入作法1，先用慢速搅拌两下，再改中速拌约二十下。
3 取一部份作法2先与沙拉油、奶水拌，再倒回作法2中继续拌至均匀，即成原味面糊。
4 先取一些作法3原味面糊与芝麻粉一起拌匀后，即成芝麻面糊，再倒回作法3中，不要搅拌。
5 将作法4倒入模型中，略将表面整平，入炉烤焙，以上火190℃，下火150℃，烤约25分钟即可。
