土蜂蜜产于高山崖洞、树林及农家土蜂之中，土蜂酿百花之蜜，《神农本草经》把土蜂蜜列为蜂蜜之上品。土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质，是浓缩的xx药库。土蜂蜜能增强人体免疫功能，提高机体抗病能力。中老年人食用土蜂蜜可以防止咳嗽、xx、心脑血管疾病、xxxx、xx、胃肠病、保肝护肝、xxxx、xxxx等，对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用，尤其对中年妇女效果更加显著。儿童食用土蜂蜜能促进生长发育、健脑益智。《本草纲目》中记述土蜂蜜对人体健康价值高，是药引的{sx}蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。

蜂蜜的药理作用：

胃肠道疾病：蜂蜜能润滑胃肠，调节胃肠功能，xx胃及十二指肠溃疡，使胃痛和胃灼烧感消失，红血球与血红蛋白数值升高，并具有胃液酸度正常以及神经系统兴奋性降低等效应。对结肠炎、习惯性便泌、老人和孕妇便泌及儿童痢疾有良好疗效。

呼吸系统疾病：采用蜂蜜吸入法，可xx呼吸道萎缩性病变、鼻腔炎。蜂蜜和柠檬汁并用可xx感冒，蜂蜜和牛奶或动物油脂可xx结核病。

心脏病：蜂蜜中的葡萄糖除了构成细胞组织的营养物质以外，它还能增进肝脏糖元物质的贮存，并使组织的新陈代谢加强。　　

神经系统疾病：古代希腊人和罗马人早就认为蜂蜜是一种xx剂和安眠药。我国中医认为蜂蜜能xx益智，xxxx。神经衰弱患者，只要在每天睡前口服1食勺蜂蜜，就可以促进其睡眠。

感染性创伤及xx：蜂蜜xx感染性创伤（或xx）有良好疗效。由于蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，使xx在创伤部位难以生存，同时也由于蜂蜜中存在着生物素，对机体代谢起着促进作用，使创伤部位能迅速长出肉芽组织。另外，由于蜂蜜具有较强的的吸湿性，又富含营养素，因此也是人们的护肤佳品。在各类化妆品中，蜂蜜占着特殊的重要地位。

蜂蜜营养丰富，对许多疾病具有医疗作用，下面介绍几种蜂蜜食疗的具体做法。

xx贫血：经常食用蜂蜜，可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖类。

预防血管硬化：蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。

xxxx：蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的xx剂。

保护肝脏：蜂蜜护肝，每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。

调节血压：如果没什么禁忌，可以将一勺蜂蜜和两勺苹果醋，各用半杯水调制，每天空腹食用，无论对高血压还是低血压都有调节作用。