木耳炒蛋:
加工工艺:炒
口味:咸鲜、葱香味浓郁。
用料:鸡蛋4个、木耳200克、小葱4根、色拉油、盐、味精。
制作流程;
1.将用水发好的木耳用刀切或者手撕成片备用。
2.将鸡蛋去皮、加盐打均备用。
3.炒锅加油烧热,划锅,重新加油炒鸡蛋。将炒好的鸡蛋装入碗中。
4.炒锅加油烧热并下小葱,炒出香味,下木耳翻炒,待木耳7成熟时,加入炒好的鸡蛋、适量的盐、味精后迅速翻炒,出锅装盘即成。