木耳炒蛋_韩氏食谱_新浪博客



木耳炒蛋:

    加工工艺:炒

    口味:咸鲜、葱香味浓郁。

    用料:鸡蛋4个、木耳200克、小葱4根、色拉油、盐、味精。

    制作流程;

        1.将用水发好的木耳用刀切或者手撕成片备用。

        2.将鸡蛋去皮、加盐打均备用。

        3.炒锅加油烧热,划锅,重新加油炒鸡蛋。将炒好的鸡蛋装入碗中。

        4.炒锅加油烧热并下小葱,炒出香味,下木耳翻炒,待木耳7成熟时,加入炒好的鸡蛋、适量的盐、味精后迅速翻炒,出锅装盘即成。

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