软饮料是指酒精含量低于0.5％( 质量比)的xx的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。就好比很多人都说的无酒精饮料！！ 软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎 、叶 、花和果实的抽提液 。有的含甜味剂 、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。 软饮料的品种很多。按原料和加工工艺分为果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类。 按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料 、餐桌饮料和大众饮料4类 。世界各国通常采用{dy}种分类方法。但在美国、英国等国家，软饮料不包括果汁和蔬菜汁。 不久前有文章指出，喝含糖软饮料无碍健康，并从营养代谢的理论上阐述了这一观点。那么真的我们可以随意得喝软饮料吗？？ 美国医学会杂志JAMA发表了一篇报告题目是《含糖软饮料增加Ⅱ型糖尿病危险》。该文章分析了91249名妇女的糖尿病资料，和51603名妇女的体重资料。这些妇女在基线时（1991年）没有糖尿病和其他主要慢性病。在8年的随访期内，共有741名妇女发生了Ⅱ型糖尿病。这项研究显示，妇女大量饮用含糖软饮料不仅增加体重，而且使糖尿病发病危险增高。 在排除其他因素后，与每月饮用≤1听含糖软饮料的妇女相比，每天饮用≥1听含糖软饮料的妇女Ⅱ型糖尿病患病危险增加83%；与每月饮用≤1瓶果汁的妇女相比，每天饮用≥1瓶果汁的妇女患糖尿病的危险性增加了1倍。 经常饮用含糖软饮料，可能因为摄入过多热量和糖，导致体重增加和Ⅱ型糖尿病发病危险增高。限制含糖软饮料的摄入，是控制肥胖和Ⅱ型糖尿病发生的一个重要公共卫生策略。 转贴请注明：转自4inLOOK专卖 |
