报告名称：2010-2015年广东白酒行业市场深度调研及前景分析预测报告
订购电话：010-52086814　　联 系 人：王贞　
网络专线：QQ:908198814　　MSN:consulting-1@live.cn
 
简介：
　　广东近二十年的酒类消费经历了米酒—米酒加曲酒—洋酒—红酒—曲酒（白酒）的变化历程。二十世纪七十年代，广东是米酒的天下；二十世纪八十年代，白酒逐渐进入广东市场。到了八十年代末期，随着改革开放的深入，洋酒开始涌入广东，当时洋酒每年在广东的销量达5万吨，约5亿元人民币，并掀起了一股洋酒热；从1994年开始，红酒迅速进入广东市场，并持续了一段时间。从1997年开始，由于种种原因，洋酒、红酒热迅速冷却，而白酒又很快重振声威、东山再起。这次白酒热有几个特点：一是热遍了整个城市，城市里的中青年普遍接受了白酒；二是消费层次分明，高中档酒进入城市，低档酒流入乡村；三是新品牌来势凶猛；四是销量迅速上升。
　
　　广东除了国有酿酒企业115家外，还有4000至5000多间酒厂，主要生产普通低档的散装米酒。这种度数不高、香郁味醇、用粮食酿造的米酒适合于粤港澳居民的口味，很受粤港澳居民欢迎，因此广东米酒年产量竟达到35万吨。广东米酒采用传统工艺酿制，成本较高，但每瓶只售4-8元的低价，利润率与中xx的曲酒无法相比。佛山石湾、中山石岐、顺德酒厂、广州番禺酒厂等均是效益不错的米酒生产老厂，但产量不高，只有九江酒厂规模较大，近年来以年产白酒5万吨稳坐全国白酒销量10强的交椅。
　
　　广东年销白酒70万-80万吨，销售额过100亿，且每年以7%以上的速度递增。巨大的“蛋糕”诱惑使川酒、黔酒、晋酒、东北酒纷纷来粤抢滩。
　
　　2007年，广东以年消费额超过100多亿元的白酒市场号召力，吸引了全国各地无数前来“淘金”的白酒企业。
　
　　随着市场的逐步成熟，品牌竞争将成为白酒市场的核心竞争。广东白酒企业要想成为强势的区域品牌，首先必须要选准自己的支撑点市场，利用自己的支撑点市场的战略优势，快速成为该市场的{dy}品牌产品，形成地方xx产品后，再向战略布局市场扩散，形成强势的区域品牌。
　
　　中国行业咨询网发布的《2010-2015年广东白酒行业市场深度调研及前景分析预测报告》共八章。首先介绍了白酒的概念、分类、起源发展、酿造工艺等，接着分析了中国白酒和广东白酒产业的现状，并对广东白酒制造业的工业统计数据进行了详实系统的分析，然后具体介绍了广州、深圳、汕头、韶关、佛山、江门、茂名、梅州、东莞、中山白酒市场的发展。随后，报告对广东白酒市场做了营销分析和市场竞争投资分析，{zh1}分析了广东白酒行业的未来前景趋势。您若想对广东白酒市场有个系统的了解或者想投资广东白酒制造，本报告是您不可或缺的重要工具。
 
报告目录：
{dy}章　白酒概述
　1.1　白酒的基本特性
　　1.1.1　白酒的概念
　　1.1.2　白酒的分类
　　1.1.3　白酒的度数及测定方法
　　1.1.4　白酒的勾兑及调味
　1.2　白酒的起源及其发展
　　1.2.1　白酒的兴起
　　1.2.2　白酒的地位
　　1.2.3　白酒工业的发展
　1.3　白酒新工艺的创新与发展
　　1.3.1　生物技术的应用
　　1.3.2　酶催化工程的引进
　　1.3.3　物理化学的创新
　　1.3.4　酿造设备及控制的创新
　
第二章　中国白酒行业分析
　2.1　中国白酒业发展概况
　　2.1.1　中国白酒行业发展特点分析
　　2.1.2　2007年白酒产品质量抽查合格率79％
　　2.1.3　2007年白酒行业加大整合力度
　　2.1.4　2007年白酒行业主要品牌介绍
　2.2　2008年中国白酒业现状分析
　　2.2.1　2008年国内白酒行业xx焦点回顾
　　2.2.2　2008年我国白酒制造业概况
　　2.2.3　2008年白酒市场中xx品牌走势强劲
　　2.2.4　2008xx白酒品牌关注度排行榜
　2.3　中国白酒消费市场分析
　　2.3.1　中国白酒市场消费调查
　　2.3.2　中国白酒行业消费特征简析
　　2.3.3　国内四省白酒消费市场分析
　　2.3.4　农村市场白酒消费特点剖析
　2.4　中国白酒业面临的难题
　　2.4.1　中国白酒业须关注的四大问题
　　2.4.2　白酒行业面临着三大挑战
　　2.4.3　中国白酒行业面临的困境
　　2.4.4　小白酒生产企业质量问题突出
　2.5　中国白酒行业发展思路
　　2.5.1　我国白酒产业主要发展战略
　　2.5.2　白酒须理性对待其发展
　　2.5.3　白酒品牌创新发展策略
　　2.5.4　国内白酒行业循环发展的关键
　
第三章　广东省白酒产业分析
　3.1　广东省白酒产业政策环境分析
　　3.1.1　我国白酒产业政策调整进入实质阶段
　　3.1.2　广东白酒生产许可证标准与国家法规撞车
　　3.1.3　深圳市经济贸易局关于对部分国产白酒试行贴标销售的决定
　3.2　广东省白酒产业发展概况
　　3.2.1　广东白酒产业发展概况
　　3.2.2　2007年广东白酒销量变化不大
　　3.2.3　广东白酒欲破低价困局
　　3.2.4　广东xx白酒市场暗潮涌动
　3.3　2007-2009年广东省白酒产量统计
　　3.3.1　2007年1-12月广东省白酒产量统计
　　3.3.2　2008年1-12月广东省白酒产量统计
　　3.3.3　2009年广东省白酒产量统计
　3.4　广东白酒产业存在的问题及发展对策
　　3.4.1　广东白酒生产行业面临的尴尬
　　3.4.2　广东本地白酒打造品牌的方法
　　3.4.3　广东地方白酒需走多品牌之路
　
第四章　广东白酒行业运行数据分析
　4.1　2007-2009年广东省白酒制造业总体数据分析
　　4.1.1　2007年1-11月广东省白酒制造业全部企业数据分析
　　4.1.2　2008年1-11月广东省白酒制造业全部企业数据分析
　　4.1.3　2009年1-11月广东省白酒制造业全部企业数据分析
　4.2　2008-2009年广东省白酒制造业不同所有制和不同规模企业数据分析
　　4.2.1　2008年1-11月广东省白酒制造业不同所有制企业数据分析
　　4.2.2　2009年1-11月广东省白酒制造业不同所有制企业数据分析
　　4.2.3　2008年1-11月广东省白酒制造业不同规模企业数据分析
　
第五章　广东省主要地区白酒市场分析
　5.1　广州白酒市场综述
　　5.1.1　广州市概况
　　5.1.2　广州白酒市场扫描
　　5.1.3　广州白酒市场热度不减
　5.2　深圳白酒市场综述
　　5.2.1　深圳市概况
　　5.2.2　深圳地产白酒以特色增加竞争砝码
　　5.2.3　深圳白酒产业的营销攻略
　5.3　汕头白酒市场综述
　　5.3.1　汕头市概况
　　5.3.2　汕头白酒业应打造自己品牌
　　5.3.3　汕头白酒市场呈多元化趋势
　5.4　韶关白酒市场综述
　　5.4.1　韶关市概况
　　5.4.2　韶关白酒市场营销的新变化
　　5.4.3　韶关进一步加大清查散装白酒力度
　5.5　佛山白酒市场综述
　　5.5.1　佛山市概况
　　5.5.2　佛山筹建白酒企业xxxx保护基金会
　　5.5.3　佛山主要白酒制造企业介绍
　5.6　江门白酒市场综述
　　5.6.1　江门市概况
　　5.6.2　江门市白酒市场逐步净化
　　5.6.3　2008年江门xx白酒价格飙升
　5.7　茂名白酒市场综述
　　5.7.1　茂名市概况
　　5.7.2　茂名xx白酒遭遇市场尴尬
　　5.7.3　广东茂名地区白酒消费潜力惊人
　5.8　梅州白酒市场综述
　　5.8.1　梅州市概况
　　5.8.2　梅州致力打造广东米香型白酒生产基地
　　5.8.3　梅州白酒市场主要企业介绍
　5.9　东莞白酒市场综述
　　5.9.1　东莞市概况
　　5.9.2　东莞白酒市场主要品牌分析
　　5.9.3　东莞白酒市场渠道分析
　5.10　中山白酒市场综述
　　5.10.1　中山市概况
　　5.10.2　中山白酒市场呈现新气象
　　5.10.3　中山白酒市场主要企业介绍
　
第六章　广东省白酒行业营销分析
　6.1　白酒行业营销模式
　　6.1.1　白酒代理营销模式
　　6.1.2　白酒分销营销模式
　　6.1.3　白酒工业买断经营模式
　　6.1.4　农村市场白酒通路建设模式
　6.2　广东省白酒营销分析
　　6.2.1　广东白酒成功因素
　　6.2.2　广东白酒经销商分析
　　6.2.3　广东白酒消费者分析
　6.3　广东省白酒产业的营销策略
　　6.3.1　整体市场营销策略
　　6.3.2　整体推广动销策略
　　6.3.3　市场渠道建设策略
　　6.3.4　市场管理建议
　
第七章　广东省白酒市场竞争及投资分析
　7.1　广东白酒市场竞争分析
　　7.1.1　竞争对手简析
　　7.1.2　产品规划与市场定位
　　7.1.3　目标市场规划
　7.2　广东白酒市场投资分析
　　7.2.1　投资机会
　　7.2.2　投资风险
　　7.2.3　投资建议
　
第八章　广东省白酒行业趋势及前景分析
　8.1　白酒行业发展前景
　　8.1.1　白酒未来xx发展趋势
　　8.1.2　未来国内白酒行业产量预测
　　8.1.3　未来中国白酒行业将出现新格局
　　8.1.4　未来中国白酒市场价格趋势分析
　8.2　广东省白酒行业发展前景
　　8.2.1　广东白酒行业发展前景
　　8.2.2　广东白酒行业主要发展趋势
　　8.2.3　未来广东白酒产业走势预测
　
附录
附录一：中华人民共和国国家标准白酒检验规则
附录二：全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范
附录三：酒类商品批发经营管理规范
附录四：酒类商品零售经营管理规范
附录五：酒类流通管理办法
　
图表目录：
图表　白酒行业走势
图表　白酒各阶段的产量变化分析
图表　2007年1-11月广东省白酒制造业全部企业数据分析
图表　2008年1-11月广东省白酒制造业全部企业数据分析
图表　2009年1-11月广东省白酒制造业全部企业数据分析
图表　2008年1-11月广东省白酒制造业国有企业工业数据
图表　2008年1-11月广东省白酒制造业集体企业工业数据
图表　2008年1-11月广东省白酒制造业股份合作制企业工业数据
图表　2008年1-11月广东省白酒制造业股份制企业工业数据
图表　2008年1-11月广东省白酒制造业私营企业工业数据
图表　2008年1-11月广东省白酒制造业外商和港澳台投资企业工业数据
图表　2008年1-11月广东省白酒制造业其他类型企业工业数据
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业累计工业总产值对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业累计产品销售收入对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业累计资产总计对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业累计利润总额对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业累计工业总产值增长对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业累计产品销售收入增长对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业累计利润总额增长对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业产销率对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业流动资产周转次数对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业人均销售率对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业亏损面对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业销售利润率对比
图表　2008年1-11月广东省不同所有制白酒制造企业资金利税率对比
图表　2009年1-11月广东省白酒制造业国有企业工业数据
图表　2009年1-11月广东省白酒制造业集体企业工业数据
图表　2009年1-11月广东省白酒制造业股份合作制企业工业数据
图表　2009年1-11月广东省白酒制造业股份制企业工业数据
图表　2009年1-11月广东省白酒制造业私营企业工业数据
图表　2009年1-11月广东省白酒制造业外商和港澳台投资企业工业数据
图表　2009年1-11月广东省白酒制造业其他类型企业工业数据
图表　2008年1-11月广东省白酒制造业大型企业工业数据
图表　2008年1-11月广东省白酒制造业中型企业工业数据
图表　2008年1-11月广东省白酒制造业小型企业工业数据
图表　2008年1-11月广东省不同规模白酒制造企业累计工业总产值对比
图表　2008年1-11月广东省不同规模白酒制造企业累计产品销售收入对比
图表　2008年1-11月广东省不同规模白酒制造企业累计利润总额对比
图表　2008年1-11月广东省不同规模白酒制造企业累计全部从业人员平均人数对比
图表　2008年1-11月广东省不同规模白酒制造企业累计工业总产值增长率对比
图表　2008年1-11月广东省不同规模白酒制造企业累计产品销售收入增长率对比
图表　2008年1-11月广东省不同规模白酒制造企业累计利润总额增长对比
图表　2008年1-11月广东省不同规模白酒制造企业亏损面对比
图表　2008年1-11月广东省不同规模白酒制造企业销售利润率对比
图表　2008年1-11月广东省不同规模白酒制造企业资金利税率对比
图表　低度浓香型白酒感官要求
图表　低度浓香型白酒理化要求
图表　低度浓香型白酒卫生指标
图表　凤香型白酒感官要求
图表　凤香型白酒理化要求
图表　低度凤香型白酒感官要求
图表　低度凤香型白酒理化要求
图表　米香型白酒感官要求
图表　米香型白酒理化要求
图表　低度米香型白酒感官要求
图表　低度米香型白酒理化要求
图表　低度米香型白酒卫生指标
图表　清香型白酒感官要求
图表　清香型白酒理化要求
图表　低度清香型白酒感官要求
图表　低度清香型白酒理化要求
图表　低度清香型白酒卫生指标