莫小雨散文《西夏美酒醉香甜》

西夏美酒醉香甜

你能听到西夏历史距今600多年,你能看到的西夏历史距今800多年,可你能想象你将有机会亲口品尝来自“布鲁塞尔国际评酒会”金奖得主的“西夏王”美酒吗作为宁夏西夏贡实业的全新代表性产品;白酒{zz1}的西夏王白酒。以中国北方独有的浓香型为其形质,以百年窖泥为物质,在宁夏{wy}的{gjj}品酒委员魏之彬先生的精心酿制下,聚天地之精华,融大夏之遗风,一代名师缔造了西夏王白酒无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型的{jp}特色,被形象地誉为西夏“活文物”,成为第五届布鲁塞尔国际评酒会最叫座的名品名酒。

    贺兰之厥,古道遗风,“西夏王”酒以独特的酒文化与世界酒文化激情碰撞,相互交融,其所孕育的西夏酒史深厚渊源,品质非凡,堪称文化酒之一绝。大漠孤烟,长河落日,塞上春秋以史为崇。然而历史似乎有时也并不公平,囊括了中华泱泱国史的史记“二十四史”,惟独没有一本是为了存在了几百年的的西夏王朝而撰。好在后人并没有因为史籍的空白而却步。谜一般的党项族群,尤其是 极负雄才大略的西夏国主李元昊,“晓浮图学,通蕃汉文字”,他在900多年前创立西夏文字的时候,没想到与历史开了个玩笑,也让后世的许多学科的研究者们在这五六千个单字所组成的文字游 戏里乐此不疲。

    勋标千秋的大业仰仗柄蔚千秋的眼光。作为西夏王朝的{dzz},西夏民族特殊性的魅力和品行足以被评为“千年风云{dy}国”。李元昊的伟名在中国家喻户哓,不仅是党项发族的豪杰,更是中华民族共有财富,人们探寻西夏古都的神秘,并进而尊敬和传颂大夏古国,是在为这个王国留给世人太多的遗憾和神奇。

史以奇载誉,酒以史流芳。古老的西夏人爱酒,酒成为西夏社会活动中的重要内容,其境内酒楼、酒店分布较广,都城兴庆府更是酒色上酝、酒具精良,成为京城一大特色。每到岁时节庆、聚会宴饮,无论文人学士、商贩百姓都要用酒助兴,“捧卮酒、大合 乐”,有时甚至酩酊大醉。元末明臣余阙在《青阳先生文集》中记载:党项人性格质直尚义,平时相处虽然是异姓但好像姻亲一样。逢年过节相互拜访,互相问候。老少相坐,只按年龄辈份不论官爵高低。祝寿拜舞,上下猜拳行令,自娱自乐。喝醉后与乡邻亲戚

互相道别,大家抱在一起痛哭流涕也是常事。

    酒不仅史民之常娱,更是民族精神的集大成者。有史记载,南北宋之际的宋臣李纲总结西夏、人特别能战斗的经验时说:“夏人之法,战胜而得首级者,不过赐酒一环,酥酪数斤……故其战斗轻

首级而不争,乘利逐北,多致大胜。”可见饮酒对西夏人来说不仅是一种物质享受,而且在联系部落间的团结和发扬尚武精神上起着其他物品难以取代的作用。

    “西夏王”酒文化内涵首先体现在一种酒文化的雅致、深远和厚重上。正因为酒有着如此之劲的治国之理,酿酒在西夏有着专门的法律规定,酒曲由官府统一专卖,无论京师还是地中、地边,均设有踏曲库与卖曲库,专司酒曲的生产与榷售,不准个人私自制造酒曲或从邻国进口酒曲,违者必将重罚。这些措施不仅给官府带来可观的经济收入,而且对于规范酿酒技艺、发展生产起到了重要的作用。甘冽清醇、芳香沁人的西夏美酒逐渐成为珍贵的馈赠礼品,向宋辽统治者朝贡,文献记载,西夏多次向宋辽献金银制品、酒具、果酒等。北宋陆游在酣醉后也挥毫泼墨写下《秋波媚》,称赞西夏美酒“凭高酹酒、此兴悠哉”。

    文以载道,酒为史兴。然而时至今日,仍然未能有一个张扬民族大旗,承传伟大帝王之神韵,与国际xx蒸馏酒品牌——“路易十三”、“拿破仑”相媲美的国际品牌。西夏贡酒业斥巨资精心打造 的“西夏王”白酒品牌,以历史古国的文化影响力烘托和强化品牌影响力,成为开发、传播西夏文化品牌{ldz}。体验“天地为炉,人为酒之魂”的独特韵味,领略宁夏白酒市场强劲的“西夏”之遗风,风行塞上的“西夏王”品牌,以“秉大夏雄风,承党项神韵”的姿态,以不同凡响和傲视群雄的持久生命力,将西夏文化的神秘、魅力尽情演绎。

    酒以史为誉,人以酒尚道。如果说一段历史足以演绎一种典籍文化,以及其独特的审美情趣和文化心理,那么,以金奖品质而征服世界品酒大师的“西夏’’酒文化,已xx突破了“高雅、豪侠、直率、忘机、知己、故交”的内涵。往昔那种“款于词而不佞者,娱于色而不靡者,怯猛饮而惜终欢者”的理想酒友;“醉花宜昼,袭其光也;醉雪宜夜,消其洁也;醉丈人宜谨节奏章程,畏其侮也;醉俊人宜加觥盂旗帜,助其烈也;醉楼宜暑,资其清也,醉水宜秋,泛其爽也……”的理想醉池,凡此种种,都可从畅饮“西夏王”酒的推崇中达到一种超俗拔尘的境界。 在这里,酒被诗化了、雅化了,由个舛骜不驯的“野人”变成了一个温柔娴静的“淑女”。

    正因为有了用以体现酒行为中深远的文化厚蕴,百多年来,古西夏的遗风陈俗便成就了以“西夏王”白酒为载体的一种民族的文化的思想根源和理想,并承载着这样的盛世文化一直沿续到了百年后的今天。   

    文化对于白酒的重要性不言而喻,“西夏王” 白酒的背后则是中国享誉世界最灿烂的文明!使然,“西夏王”白酒一一古西夏王朝的国酒,国际名酒的金奖得主,其“出生”在空前绝后的西夏王 朝当中,自然象征着神秘、幽邃和档不住的诱惑。今天,“西夏王”白酒的市场“扩张”才刚刚开始,其身后独具魅力的“西夏文化”正开始彰显它的威力。





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