作者:山东大学 姜志凤
二零零玖年八月十八日
所谓发展城市农业,就是在城市的市区,寻找适当的场地和通过适当方式种植农作物和有经济效益的树种。笔者认为,在中国发展城市农业极其必要:
{dy}、中国人多地少,节约耕地早已定为国策,每一个公民都有义务节约耕地,城市居民自然不能例外。现在中国正在推进城市化,占用耕地越来越多,我国的可耕地数量只剩下十八亿亩,如果再继续减少下去,必将危及我国的粮食安全。这就要求我国必须更加努力,千方百计节约耕地,努力挖掘国土资源潜力。发展城市农业是节约耕地、挖掘国土资源潜力的一条极为重要的途径。
第二、发展城市农业既是城市居民的需要,也是农民和国家的需要。因为城市居民每天都享用着农民和国家为他们提供生存所必须的粮食、蔬菜、瓜果以及其它各种农副产品,并且需要量越来越多,这对农民和国家来说,都是一项沉重的负担。如果城市居民也能因地制宜地在城市的市区发展农业,生产一些自己日常生活中需要的农副产品,不但可以满足自己的部分需求,也会大大减轻农民和国家的负担,这对城市居民有利,对农民和国家也有利。
第三、城市居民,特别是离退休人员,他们为了健康长寿、安度晚年,每天都用不少的时间,以各种方式锻炼身体,有的散步,有的慢跑,有的跳舞扭秧歌,还有的利用各种健身器材自我锻炼。只可惜,这些活动方式都是单纯的体育活动,它只起锻炼身体的作用,不能带来任何经济效益。而城市居民如果能广泛和持久地发展城市农业,就会一举而两得,既可锻炼身体,又会增加收入。并且从事这项活动,累不着也闲不着,可以一个人单独进行,也可能跟家人和好友合伙进行,既增添了家庭乐趣,又扩大了社会交往,其乐融融,这对建设和谐家庭、和谐社会也会起到促进作用。
第四、在城市的市区种植农作物和有经济效益的树种,有利于城市的绿化。因为它不但能通过增加额外收入,降低城市市区的绿化成本,而且由于增添了新的景观,使城市居民就地就能欣赏到农村的田园风光。
发展城市农业不但极其必要,也切实可行:
{dy}、城市的地面虽然绝大部分被各种建筑物、硬化路面、硬化广场和硬化庭院等所占用,但仍有面积不少的土质地面存在。面积较大且比较集中的有大小不等的各类公园或花园,各机关、企业和事业单位的大院、街道两侧及部分城市居民的庭院等,也有数量不等的土质地面存在,这些土质地面现在大都种植着所谓有观赏价值的树木花草。其实,在这些地方也可以选择一部分种植农作物和有经济效益的树种。
第二、在中国的大小城市中,多年来一直都有为数不少的城市居民,利用自己或本单位的庭院种植农作物和有经济效益的树种。本人曾在某城市的一个中型企业工作多年。在那里有些工人和管理人员,包括本人在内,曾连续多年在本单位的大院种植农作物,收获喜人。除了自己全家食用,还无偿送给左邻右舍。这就证明,在城市的市区发展城市农业,不但可行,而且早有先例。
第三、城市市区的绝大部分地面虽然被各种建筑物和硬化地面所占用,但这并不能证明在这些地方就不能种植农作物。因为谁都承认,多年来,不论在那个城市,利用大小不等、形状各异的器具种植花卉的处处可见,这就给了我们以启示:既然利用器具可以种植花卉,那就证明,利用器具种植农作物也是可行的。实际上,也确有城市居民利用器具种植农作物的。进而我又设想:我们何不尝试研制一些适合于立体种植农作物的器具,从而把传统农业的平面种植技术上升为立体种植,借此以利用城市的非土质地面,在不影响城市交通、居民日常生活和城市景观的前提下,种植农作物?可见,只要解放思想,多想办法,即使在没有土质地面的地方,也是可以种植农作物的。
第四、在国外,城市农业已在某些国家产生并形成规模。例如,在德国的城市已有大约100万个“小果菜园”。这些小果菜园实际上也就是城市农业的一种形式;在美国,现任总统奥巴马的夫人——米歇尔,会同一个公立小学的小学生,在白宫开辟菜园种蔬菜;在英国,女王伊丽莎白批准在白金汉宫的花园里种蔬菜;在法国,政府允许城市居民在城市开辟自留地种蔬菜;在日本,有越来越多的城市居民在高楼大厦的楼顶和地下室种植农作物。发展城市农业效果最为显著的是古巴。古巴在上世纪末,因苏联解体而失去经济援助,经济陷入困境。为了摆脱经济危机,他们采取的措施中的重要的一项,就是着力发展城市农业。古巴在一到十年的时间内,先后在各城市开辟小菜园7000多个。依靠这些小菜园,他们为城市居民提供了90%的水果和蔬菜,依靠自力更生度过了经济危机。
综上所述,再联想到中国有600多个城市,随着城市化进程的加快,城市的规模在扩大,城市的数量在增加,如果从现在开始,我们能在全国范围内尽快把城市农业发展起来,它对中国的影响将是难以估量的。为此,国家必须大力推广城市农业。