春节这一周奶奶在诗诗家小住,诗诗每天给两个人做饭不亦乐乎^_^。下厨之余,顺便将奶奶的每日蔬食菜谱记录如下。所有菜式除了特别注明调味料成分的以外,全部不放任何油盐糖之类的人工调味料,并且包括相当部分的生食(以生标出)和粗粮(即全谷类,以全标出)。
初五
早餐 - 鲜榨无渣苹果苦瓜汁生350毫升(奶奶今天起床后说牙肉有点疼,想找清开灵来降火但发现没带。我说不用吃药,喝杯苦瓜汁试试看,她欣然接受。看到果蔬汁上面浮着的那抹柔绿的泡沫,奶奶很好奇地说:哇,怎么那么像牛奶。我说,是呀,这层泡沫是植物里很营养的东西呢,我给勺子你舀着吃吧。后来奶奶把泡沫快吃完了,看到了下面碧绿的汁水,就又像发现了新大陆般:原来下面真绿色的!奶奶每天早上六点都会准时解大手,今天空腹喝了这个果蔬汁之后大概九点钟又解了一回大手,她说这种情况以前没发生过,而且第二次的形状也很好,过后也感觉舒畅。后来也没提牙肉疼的事。)
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午餐 - 红腰豆番茄西生菜沙拉95%生(奶奶{dy}次吃红腰豆,特爱吃!),黑胡椒粉啤酒酵母粉青尖椒丁凉拌裙带菜生,蒸黄、白心番薯全
晚餐 - 黄瓜丝豌豆苗沙拉生(有机酱油、米醋、麻油调味),蒜头芹菜叶白蘑菇洋葱番茄浓汤烩全麦通心意面全(豆瓣酱调味,含盐)。
餐间零食 - 椰枣生?,腰果生,沙田柚生
初四
早餐 - 鲜榨无渣苹果胡萝卜芹菜汁生(近500毫升),红枣黑芝麻燕麦片粥全1大碗
午餐 - 外出家庭聚餐(含肉、细粮和各种调味品,xx熟食)
晚餐 - 红甜椒生百合西生菜沙拉生,茶树菇金针花煮黑木耳(以有机酱油、米醋、麻油调味),南瓜子冬菇白糯米黑米粥全
餐间零食 - 濂江橙生、沙田柚生、葡萄干生
初三
早餐 - 红江橙生1个,杏仁椰枣(伊拉克蜜枣)燕麦片粥1大碗全
午餐 - 番茄生,蒜头海带红凤菜(紫背菜)汤,杏鲍菇牛肝菌糙米糊全(先煮好粥再用搅拌机打成米糊)
晚餐 -
跟五叔五婶四叔一起在太来素食馆聚餐(含人工调味料)。五个人点了:灵芝汤(所有汤羹均为一人份)、雪莲菌汤、玉米羹、南瓜羹、凉拌椰菜丝生、凉拌南极冰藻、木耳烩榆耳、蕨根粉、竹荪炒饭、杂粮米饭
餐间零食 - 椰枣生?、杏仁生(经浸泡)
初二(奶奶过来的{dy}天)
晚餐(四人:奶奶、四叔、大姑姐、诗)- 番茄芹菜沙拉生,裙带菜生,芹菜叶金针花冬菇大黄米小米粥全,叉烧包(我没吃),五叔自制小餐包(可能有白糖和植物油)