菌汤速成包=菌汤专用菌包+菌汤配料包

菌汤专用菌相当于方便面的面块，菌汤配料包相当于方便面的小调味包。

菌汤速成包的与众不同之处：我们将松露等68种云南、青川名贵野生菌，在野生菌的营养不减少的前提下，按各自性能、营养比例进行搭配、加工制作成半熟制品（呈粉状），并加入祛除草腥味的xx植物，使调出的菌汤既有野山菌的营养、香和鲜，又没有野山菌的异味、草腥味，并把它按每锅20斤汤的标准分成小袋装，使用的时候，直接倒入一小袋，操作更加简单，同时又使成本可量、可控，味道可稳定，菌汤全程制作时间缩短至45分钟，此包可以大大减轻了菌类餐饮企业最xx的人力成本、燃料成本、时间成本、味道不稳定、专业师傅难找等问题，减少了顾客的抱怨，增加了翻台率。

使用方法：只需把专用菌包按要求放入高压锅加清水压半小时，自然跑气，然后开锅加入内配的小袋配料包，另加入盐、味精、少量胡椒粉、鸡精，然后冷却即可。一次用不完，可以放入冰箱，食用时再烧开，加入少许鸡油。

此汤可以用来涮菜，吃粉，吃面，馄饨、水饺、砂锅等，以及宴席、火锅、快餐的开味汤（就是正式上菜前，顾客先喝一碗汤，润润肠胃，剌激食欲，是广东一带传统的养生之道），也可直接喝，营养又美味。

野生菌的功效：野生菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖、矿物质和维生素类营养物质，营养价值很高，又是一种xx绿色食品，对于健康大有裨益，因此被冠以“山珍”美誉。野山菌的主要作用有：一．xx、抑制肿瘤；二．抗衰老；三．降低胆固醇和抑制血压升高 ； 四．增强免疫功能；五．减少尿糖和改善尿糖病症。越来越多的作用正在被发现：香菇具有抗艾滋病的作用；猴头菇对老年痴呆症有xx作用；灰树花、姬松茸食用可以嫩肤润肤、自然xx；雪茸菌促进新陈代谢、延缓衰老；牛肝菌养血、补虚；黑木耳中的胶质，在人体中可把滞留在消化系统的杂质吸附起来排出体外（特别是吃喜欢吃火锅的人）有清胃、涤肠，排除毒素、xx作用，是驻颜妙品、xx良药；野生紫灵芝，已经被日本美容营养专家总结为具有明确美容功效的食物之一，有预防粉刺，预防老化，预防皱纹，敛汗除臭，美化毛发，增加皮肤弹性，减少头皮屑等美容作用。 野山菌还有一个好处，就是常吃不会发胖，可以保持xx体型和润泽肌肤，是“享瘦”和养颜的{jj1}美食。