杰克王子临时带回几个刚打完球的朋友回家,而且都是看来不太爱吃香笋饭的小男生!
冰箱里又全都是鲜果蔬菜,咋办??只好变变看咯..想想法子做一大锅好吃的,来拯救这群无肉不欢的小小主人翁!!鸡腿菇丁不管是看或吃,都很有肉感,难怪这些小男生直问:阿姨~~这种是什么肉??
材料：
大蒜2小颗去膜切片
嫩牛条肉1条切丁
*还好,还有一条肉
鸡腿菇3大支切丁
马苏里拉乳酪丝1大碗
洋葱/红彩椒/黄彩椒/各半个 切丁
西芹二根切丁
鲜奶油或牛奶1杯
奶油,盐,黑椒粒
*别切太细,口感较好.
做法:
1.热锅下奶油和蒜末爆香后,下牛肉丁煎下捞起备用.
2.洋葱炒软后,倒入鸡腿菇丁,黑椒粒快炒后再下(鲜奶油或牛奶1杯)盖上焖煮.
3.试吃菇软熟透后下牛肉丁,1大碗刨成丝的乳酪,再将所有红黄彩蔬丁丝倒入锅中翻拌,盛盘前上撒点欧芹後就可淋在热饭上趁热享用咯.(乳酪够多,就不用再加盐调味).
不要吃饭的呢?就拌下煮熟的管状通心粉也就是另类主餐选择咯..
所以今天中午呢?选项有二:
A餐:乳酪时蔬鸡腿菇+白饭+冰红茶
B餐:乳酪时蔬鸡腿菇意粉+可乐
为啥没把牛肉写下去,因为牛肉实在很少,哈..就有肉味,不见肉踪.当然,不放肉,我想也是可以的.
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