带着一身的疲惫，满身的尘土，我们一家三口终于在初二晚上回到绵阳自己的家。这个年过得，好忙、好累！主要是因为我们大年初一那天，我们做东请客吃饭，摆了一个乡村“坝坝宴”，一共二十个人就餐。从餐前的采买，到餐中的大厨，到餐后的洗洗涮涮，基本上都是我们夫妻的做的，个中滋味简直无法用语言来表达。
年年岁岁花相似，岁岁年年花不同。每年过年都是我们夫妻回老家，都主要忙着为家里人做饭，但今年这个年做饭做得更多，因为与往不同的是，今年要招待十几个从成都来的亲戚，婆母的姐姐一家三代人。这个年过得这样忙这样累，之前我是有思想准备的。虽然我不同意家里一下子来十几个客人吃饭，可是这件事是由不得我说了算的，我只能勉为其难，硬撑着试图把这个宴会搞得有声有色，让众人满意。所以我临回老家前就在自己家提前准备了四样肉菜：豆腐圆子、糖醋排骨、花椒肉、咸烧白。当然农村老家公婆本来就有不少腌腊制品，只要煮好切片装盘，吃之前热热就可以了。所以说起来做二十个人的饭菜也不是一件太难的事情，关键是要弄几样蔬菜出来，过年过节人们最缺的是蔬菜。
我们老家有个姑爷是做蔬菜生意的，也种地、种蔬菜，还养猪。我们在自己家里就提前给这个姑姑家打了电话，让他们给我们准备些蔬菜，还特地说明我们要的是他们自家地里的蔬菜，不要他买来的菜。我们回老家路上开车先到他们家，把蔬菜装上车，然后再把车开到我婆家。
在婆家办宴席，首先是炉灶问题需要解决。老家只有两个柴火锅，其中一个大炒铁锅，一个蒸煮的铝锅。还有我们前些年拿回家的电饭煲，就没有其他炉具了。其实我们以前还给两老买了个煤气灶，但因为换煤气不方便，早就没有用了。还买过一个蜂窝煤灶，他们两老懒得去镇上买蜂窝煤回来烧，也就搁置不用了。所以炉灶少是个问题，我打算把家里的电火锅拿回去，至少用来热菜比较快捷。
另外一个问题是碗筷问题。家里平日只有两老在家，他们的碗不多。公爹打算去镇上买，我们就没有准备了，再说从那么远买碗回去，有可能打烂。可当我们的车到了离家十几公里的县城的时候，打电话回去，公爹却说他买了些东西，就背不动碗了，没有买碗。所以我们只好在县城买了二十个碗，还有几只盘子和汤勺。还买了插线板，为电火锅接线用。接下来找桌椅板凳就是公爹的事了，家里的东西显然不够，只得去借。
当然，在农村举办“坝坝宴”没有土鸡肯定不行。我们去那天逢场天，公爹就背了两只鸡去镇里杀了，每只鸡三元钱的费用却只把鸡杀了腿了毛，却不开肠破肚。结果我们夫妻到家那天，匆匆打扫房间卫生后就开始这项工作。洗鸡，破鸡，洗内脏。天真冷啊，即使用了热水手仍然冻得难受。调皮的孩子把我弄鸡给拍出来了：
大年三十那天，公婆把腌腊制品拿出来，我们洗干净后煮在大锅里了。好多年都没有喂猪的公婆去年专门为我们喂了一条大肥猪，全喂的粮食和蔬菜，没有喂一粒饲料，杀猪后给我们捎来几十斤猪肉，还给其他几个儿女捎带去不少。这次宴席后他们自己的所留的腌腊制品已经寥寥无几了。
老公三十那天把腌腊制品全部切片装盘，还把要炖的鸡也剁好，因为大年初一一早他要开车去县城接客人，怕我一个人上午忙不过来。还把乡下的菜油都炼制成熟油，还制了熟辣油（我们称海椒油，专做凉菜用油）。我则把所有的蔬菜都摘好，调料也都全部准备齐全。因为太忙，都顾不上看春节晚会。大年初一一大早起床，做汤圆吃完早饭后就开始准备午餐。洗菜，做凉菜，烧好蘑菇豆腐圆子放在电火锅里煨着。终于，乡村“坝坝宴”的所有硬件都准备好了。
公婆准备的腌腊制品品种很多，有猪心、猪舌，有瘦肉里脊、猪脸、猪耳朵，以及香肠、腊肉，还有家乡的土特产“干豆腐”。当然我还带去了我做的腊猪尾和酱肉，这些东西都放在蒸笼里热着，随时可以拿出来招待客人。加上我带去的几样肉菜，还有铝锅里炖的土鸡汤，品种已经足够丰盛。上午十点半左右，大妹妹一家四口来了，大妹妹帮我一起做准备工作，她还带来了她家地里挖的折耳根，这可是xx的绿色蔬菜。我先做了两样凉菜：鸡丝菠菜拌粉条、凉拌折耳根。然后把红辣椒、卷心菜、莴笋、瓢儿白、豌豆尖都淘洗好，该切的切好，炒菜的肥肉和腊肉都切好。打算做几个热菜：腊肉炒卷心菜、红辣椒莴笋炒回锅肉、素炒瓢儿白、豌豆尖临吃的时候放在鸡汤里。
后来客人来了，妹夫把公爹买的火炮点燃，孩子有些害怕，拍了照片没有拍好，后来补拍了一地的纸屑。
稍稍休息聊了几句就开始炒菜。边炒边吃，根据客人要求临时增加一样家乡菜：腊肉芹菜炒米豆腐。因为事前没有准备，手忙脚乱的。妹妹去地里拔芹菜，我赶紧切腊肉和米豆腐，幸好公爹提前买了两个米豆腐放在家里。不过买的没有自己家做的好吃，可惜家里老人老了也懒得做了。没有想到这个菜几个成都来的少年客人最喜欢，而女士们则最喜欢卷心菜和豌豆尖，鸡汤更是供不应求。
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