标准信息库
不足3个月内，北京市连续发现的两例喝雪碧后汞中毒事件。北京可口可乐饮料有限公司2月1日声明称“提供给消费者的饮料{jd1}安全可靠”，同时表示雪碧“生产过程绝无含汞环节”。 但此事把食品安全再次推上风头浪尖，而我国为碳酸饮料的生产和质量制定的标准又有哪些。
代替 。与GB/T10792-1995相比主要变化如下: 对术语和产品分类进行了修改; 对感官要求进行了修改; 取消了净含量误差的要求; 理化指标中删除了可溶性固形物、总酸、xxx、甜味剂、防腐剂、着色剂等指标,增加了果汁含量指标; 二氧化碳气容量改为1.5倍; 修改了标志要求; 取消了保质期的规定。
起草单位:中国饮料工业协会技术工作委员会、杭州娃哈哈集团有限公司、广东健力宝集团有限公司、百事(中国)有限公司、中国食品工业发酵研究院。
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的{zx1}版本。凡是不注日期的引用文件，其{zx1}版本适用于本标准。
规定了聚对苯二甲酸乙二醇酷(PET)碳酸饮料瓶的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以瓶用聚对苯二甲酸乙二醇酷树脂为原料，采用注塑、拉伸、吹塑工艺生产的碳酸饮料瓶。
规定了碳酸饮料的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。适用于在一定条件下充入二氧化碳的饮料。不适用于充入二氧化碳的茶饮料。
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