茶叶是我们身边很常见的，饮茶不仅对身体有帮助，在美容方面也是很不容忽视的，但茶叶也分好坏，摘采之前的好坏是一部分因素，摘采之后的制造保养又为一部分因素，{zh1}也有保存好坏的一部分因素。 有的茶叶在制成后是散装的，客人需要的时候按斤买，这种茶叶一般的保质期不会太长，因为气候问题，完成的茶叶是烘干的，如果气候稍湿些，茶叶就会润化掉，{zh1}导致氧化发霉，味道就大不一样了。所以完整的好茶叶应该是包装好而且必须脱离氧气的。这样就不会受气候影响，一年四季都不会有变质的问题。 现在一般的茶叶店里，都会备有茶叶真空包装机，它是防止茶叶氧化变质变味的功能。 真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止茶叶/食品变质，其原理也比较简单，因茶叶/食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和茶叶/食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。 另外有一些茶叶是不允许的，如松脆易碎茶叶，易结块的茶叶，易变形的茶叶，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的茶叶等，食品也是一样，食品经真空包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。 真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败xx等微生物的活性。其氧气具有抑制xxx的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。 比如像绿茶，龙井之类的容易挤压变形的都不适合抽真空包装，可以用充氮式真空包装。 以上内容希望能帮到在选购茶叶真空包装机的朋友。 |
