近年来，我国冰淇淋市场发展速度迅猛，其产量在10年间增长了16倍，据国家统计局和中国餐饮协会{zx1}市场调研统计数据显示，2009年我国冰淇淋产销量突破28亿公斤，实现销售额400亿元以上。
　　统计数据还显示，我国冰淇淋人均消费量仅为1.7公斤，特别是冬季冰淇淋市场仅为夏季市场的1/30，对比美国的1/3至1/2，成长空间还相当庞大；
　　众多专家预测，到2012年我国冰淇淋零售量将超过50亿公斤，我国即将进入一个冰淇淋消费“井喷”时期，投资冰淇淋市场的黄金时代已经到来。
　　随着越来越多的人喜爱冰淇淋，人们对冰淇淋的消费习惯、消费心理和消费方式也发生巨大变化：吃冰淇淋不单纯为了防暑降温，也不仅是休闲、娱乐、趣味，更多地追求新奇特、怪味、刺激的口感，注重吃冰淇淋xx美容、滋补营养、绿色健康，这个趋势xx着未来我国冰淇淋市场成长方向。
　　因此，开发营养健康和功能性冰淇淋将是冰饮市场未来的主流。众多行业专家也纷纷透露：营养、功能、绿色、健康类冰淇淋即将成为我国冰淇淋市场的“黄金之地”，谁先抢占这个细分市场，谁将主导冰淇淋市场消费方向。

好食佬食品设备有限公司是一家集美食专利研究、技术开发、产品生产、人才培训、经营指导、品牌管理运营为一体的集团化企业。公司拥有国内{dj1}研发团队，各种产品生产工艺、品质均属国内{yl}，产品安全性xx符合国际标准，部分产品荣获国家技术发明专利。
　　2006年，意大利对外贸易委员会、意大利美食协会、意大利冰淇淋商会，在共同举办了“意大利美食芳香之旅”。在此次美食活动中，意大利名厨Mario Musoni和助手Simone Fraternali在秉承意大利传统美食工艺基础上，把被誉为“冰淇淋贵族”的意式冰淇淋品质发挥得淋漓尽致，推出数百款冰淇淋美食，瞬间引起轰动，后来这些工艺通过几年的时间打磨、融合、创新后被好食佬食品设备有限公司打造为“乐可斯”品牌，从此“乐可斯”冰淇淋也开始了它的品牌全球之旅。
　　如今，“乐可斯”已形成10多个系列1000多个单品的产品系列，在视觉、口感和营养搭配上均超越了传统，并一致获得国内外高级营养师们的首肯，被业内专家誉为“营养素最丰富的冰淇淋”；“乐可斯”品牌更是名扬千里、美名远播，在香港、澳门、日本、韩国、意大利、美国等境外也有数十家直营店。