玉米煎饼的做法| 菠菜美食

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【材  料】

2 根

青葱 1 支

蒜花生 2 大匙

中筋面粉 3 大匙

糯米粉 2 大匙

蛋 1 颗

水 80 ㏄

红萝卜丝 30 公克

【调 味 料】

盐 1/2 茶匙

糖 1/4 茶匙

胡椒粉 1/4 茶匙

【做  法】

1.将洗净,削下玉米粒。

2.将作法1 的玉米粒,青葱,蒜花生放入调理机内打成泥状,倒入大碗后,加入调味料、中筋面粉、糯米粉、蛋、水、红萝卜丝混合搅拌备用。

3.热锅,加入沙拉油,舀入适量的作法2食材于锅中,两面各煎约2分钟,呈金黄色外观即可。

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