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【材 料】
2 根
青葱 1 支
蒜花生 2 大匙
中筋面粉 3 大匙
糯米粉 2 大匙
蛋 1 颗
水 80 ㏄
红萝卜丝 30 公克
【调 味 料】
盐 1/2 茶匙
糖 1/4 茶匙
胡椒粉 1/4 茶匙
【做 法】
1.将洗净,削下玉米粒。
2.将作法1 的玉米粒,青葱,蒜花生放入调理机内打成泥状,倒入大碗后,加入调味料、中筋面粉、糯米粉、蛋、水、红萝卜丝混合搅拌备用。
3.热锅,加入沙拉油,舀入适量的作法2食材于锅中,两面各煎约2分钟,呈金黄色外观即可。