“奥威2008”啤酒如此“新鲜”出炉

从过期啤酒中挑选出沉淀不多的啤酒，将过期啤酒瓶盖上的生产日期擦掉，在瓶体标识上打上新的日期，“新鲜”啤酒就这样出厂了。日前，山西省长治市工商局郊区分局执法人员根据群众举报，在长治市某啤酒厂查获了这一伪造啤酒生产日期窝点。

执法人员在现场看到，有十几名工人正在紧张地忙碌着，一名工人正在用简易打号机在旧瓶上盖印，一条啤酒生产流水线旁堆放了大量的啤酒，经过仔细检查，堆放的啤酒为标有“某2008”字样的“某”牌啤酒，保质期为120天，现场的啤酒被分为两份，一份约3000余件（每件9瓶），生产日期从2004年4月到12月不等；另一份约80余件，但瓶盖上生产日期已经被擦去，而在瓶体商标上却多了一行用红印打好的新日期，标示为“0504XX”经过执法人员抽查，绝大部分啤酒出现了沉淀，外观混浊不清。

执法人员询问现场工人有关情况时，他们个个表现得神色慌张，在一阵推诿声中纷纷溜之大吉。当最终找到一位负责人时，他称修改日期的啤酒是工人自己饮用的，但执法人员让其观看修改生产日期的啤酒有大量沉淀时，他无言以对。执法人员又询问更改生产日期的啤酒销售情况时，他沉默不答。

为查清真相，执法人员继续对该厂其他车间进行了全面检查，并发现了数量更大的过期啤酒，分别有“某啤酒”等四种共约5万件，执法人员依法查封了存有过期啤酒的三个车间，没收简易打机一个，同时对过期啤酒的销售情况展开了深入的调查。

为杜绝过期啤酒被修改日期后销往市场，执法人员依法查封了存有过期啤酒的三个车间，没收简易打号机1个，同时对过期啤酒的销售情况展开了深入调查。

工商部门在此特别提醒消费者注意市场上销售的“某啤酒”在饮用啤酒时一定要注意检查瓶盖上的生产日期，生产批号是否被更改、刮掉。而且，一般市场上销售的啤酒保质期为2个月，优质啤酒为4个月，散装啤酒仅几天，在夏天保存期更短，啤酒一旦超过保质期所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，导致啤酒变浑浊，如果被微生物侵入和繁殖，还将变粘边馊，饮后极易引起腹泻和中毒。

管虎山发表于《中国消费者报》 2005年5月23日

第二版星期一第3689期