真假中华烟之分辨首先用验钞灯看华表底下的号，你所看到的数字{zh1}一位，指的是生产香烟机器的编号。硬软都能看到。再有就是自己品尝一根，看烟灰。黑色的不好确定，看烟灰在自然的燃烧下的长度。１．从整条的外包装上看，烟草部门在封膜上打的一长串编号字体呈喷雾状，大小不一，每条的号码均不同，假冒产品号码常常是印上去的，字体一般难以呈喷雾状，而且有时会出现号码相同的情况；２．拿起一包烟在手上轻轻地捏一下，真品的包装和烟之间留有少许空隙，一般比较柔软，假冒产品则包装严实，摸上去有点紧绷的感觉；３．在每包烟包装正面的底部有一行编号，肉眼难以看到，在紫外线照射下，xx的号码非常整齐，每个号码间隔均匀，假冒产品编号用肉眼观察则较为明显，而且号码间隔和大小不很均匀；４．再看看每包烟底部封膜的封口，真品在黏合处皱褶较多，假冒产品一般比较平整和光滑。
通俗的绝招：首先将过滤嘴剥离，在过滤嘴（黄）和香烟纸（白）的连接处（注意不是拿过滤嘴海绵泡），用剪刀直着剪开黄的纸和白的卷烟纸，黄的和白的连接处内侧经水浸泡后会出现红色数字硬盒中华香烟（出口和国内卖的都一样重的）。最简单的真伪问题：香烟（条）重量0.29千克，小包重0.025千克。（注：店主是用电子称，千克为单位），（香烟重量几乎没有误差）。还教大家一个鉴别真假中华烟的很简单实用方法：真中华的过滤嘴中部，大家仔细看：有2周很细小的激光打孔，淡味四周；而假烟是没有激光打孔的。
如何识别硫磺熏蒸过的干枣？答：看外表：硫磺熏蒸过的红枣表皮，可以看到一层光泽，如同上了蜡一样。硫磺熏蒸的红枣“红”且“鲜”，颜色较一致。没有熏蒸的红枣呈红色，颜色有深有浅。看里层：购买时可先咬开几粒尝一尝或闻一闻，硫磺熏蒸过的红枣肉体偏白，味道有点发酸且有刺鼻气味。
真假南孚电池易观察1.xx电池底部的生产日期是由一个一个的点组成的，假货的生产日期是一个完整的印刷体，不是由点组成。
2.电池负极金属小碗正中央有轻微凸起的为xx，没有凸起的为假货。
3.电池包装上的“南孚”和“NanFu”字体是纯白色的为xx，发暗的为假货。
4.真的南孚电池中间的白色“霹雳”条带上带有锯齿，假货没有锯齿。
5.电池包装上的“南孚”和“NanFu”字体是纯白色的为xx,发暗的为假货。
6.如果五号(或七号)电池负极部位上有“2001-05无汞”(或“2001-03无汞”)字样的就一定是假南孚电池,因为从2001年3月开始(包括3月)“无汞碱性电池”的字样只标在南孚电池边上,而并非负极部位。
7.真的七号南孚电池注意事项上“若器具长时间不用”一句已经被改为“电器具长时间不用”了。
8.看“聚能环”。假的都是贴上个塑料圈，甚至一抠就掉了，非常粗糙，而且边缘不平整，xx的是和电池一体的，这是最明显也最容易掌握的区别方法。 其他当然也可以从包装盒质量，印刷字体上识别出来。
9.真品电芯壳体中央会有检测的批号，也是点阵机打，每批次均会不同，而假冒产品壳体材质相对光泽暗淡，并且没有这个批号。
如何分辨xx真假地方xxxx具有以下防伪标志：一是xx联不加印底纹，用水印纸印制，水印图案为菱形，中间标有SW字样。二是xx监制章和xx号码用有色荧光（安全防伪）油墨套印，印色为大红色，在紫外线灯光下呈现桔红色反应。
如何辨别真假xx,专业人士说，最基本的办法有三点：一是看纸张；二是看财务章；三是看印票质量。因为真xx使用的是特殊防伪纸，手感应比较柔韧，内含的菱形水印从正反两面看，其线条均没有外力压制痕迹，透过光线可见比较通透，线条圆润；而假票的纸张较为光滑、硬、脆，菱形水印透过光线好像用实线描画成，无通透感，从纸张背面看,，菱形标志的线条有外力压制痕迹。另外，经营者通常不在假票上盖有与其经营名称相符的财务章，盖章相当模糊，故意让人辨认不清。
惊：鸡蛋竟也有假？如今，再普通不过的的鸡蛋竟然也有了冒牌货。有一种假鸡蛋，将它剥开后放在碗里后发现，蛋清不黏稠，蛋黄颜色偏淡，放在碗里很快就散开，并且也没有真鸡蛋那种腥味。将鸡蛋放在锅里煮，发现本应该10分钟就能熟的鸡蛋足足煮了半小时。煮熟的蛋黄也呈现鲜黄色，从一米高的空中扔下，能弹起近30厘米，就像一个乒乓球。
市面上还有一种假鸡蛋的蛋壳，是用碳酸钙材料倒进专门的模具后制成的，灌入用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”，再给蛋壳“封顶”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、患上老人痴呆症。
除了“人造鸡蛋”外，市面上最近还出现了一种注水鸡蛋。有网友说：“以前听说过注水鸡，如今又出现煮水鸡蛋。最近在早市买回了几斤鸡蛋，但回家敲开以后发现鸡蛋里有一陀冰，开始还以为是遇到了新鲜事，但接连打开三个鸡蛋，都是这样。{zh1}发现所有的鸡蛋的顶部都有一个小孔，估计是商贩用针头往里煮水，去坑害消费者。”
消费提示：消费者在购物时要擦亮双眼，不要贪图一时的便宜，到正规市场选购生活用品，不给非法商贩提供可乘之机。
七招辨别真假鸡蛋：
1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
3、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
5、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷
6、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
7、在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故
调味品类的鉴别方法酱油和食醋的真假主要从酿造还是配制而成来区分。酱油是以粮食及其副产品豆饼、麸皮等 原料，经发酵酿造而成，假酱油是由水、食盐、色素配制而成。酿造醋是用糖、蜜、米、高梁经糖化发酵后加水稀释，使酒精度为5%左右加入醋酸杆菌进行有氧发酵制成，而配制醋是醋酸和水(有的含色素)的混合物。由于酿造酱油、酿造醋中都含有还原性糖、无机盐、氨基酸、蛋白质等,，而配制酱油、配制醋中不含还原性糖，可用下述次甲基蓝法作定性鉴别。
吸收醋(或酱油)2.5ml放入三角瓶中，加入蒸馏水50ml，加1滴酚酞，用稀释的NaOH溶液中和至红色，然后再加入1滴次甲基蓝，将三角瓶放在电炉上加热，蓝色褪去的为酿造醋(或酱油)，不褪色的为配制醋(或酱油)。
1 、酱油
酱油质量鉴别从体态、色泽、香气、滋味、着色力、泡沫等几方面进行。
体态：将酱油瓶倒置，一看瓶底有无沉淀，再将其竖正摇晃；二看瓶壁是否留有杂物，瓶中液体是否浑浊，有无悬浮物，优质酱油应澄清透明，无沉淀、沉渣，无霉花浮膜；三看酱油沿 瓶壁 流下的快慢，优质酱油因粘稠度较大，浓度较高，因此流动稍慢，劣质酱油浓度淡，一般流 动较快。
色泽：取少许酱油放在白底的陶瓷碗内，优质酱油应呈枣红褐色或棕褐色，有光泽，不发乌；如果光泽发乌或无光泽，说明质量低劣。对酱油不能单纯以色论质，优质酱油如xx酿制的黄豆酱油，颜色往往并不很深。
香气：优质酱油应具有浓郁的酱香、酯香和豉香，且无其他不良气味；质量差的或掺假的酱油所带香气甚少或带有焦味、糖稀味、酸臭味、霉气和哈喇味。
滋味：取少量酱油品尝，优质酱油咸甜味适口，滋味鲜美、醇厚柔长，诸味调和，如果有酸 、苦、涩、麻和焦霉异味的为劣质酱油。
着色力：取少量酱油倒入白色陶瓷内，将碗轻轻摇动，优质酱油因含有较多的脂类物质，对碗壁着色力较强；质量差的酱油，脂类物质含量很少甚至没有，则酱油对碗壁的着色力弱，附着时间短。
泡沫：优质酱油含有较多的有机物质，将它倒入碗内，用筷子搅拌时起泡多，且泡沫不易消失。质量差的酱油搅拌起来泡沫少，且易消失。
掺假酱油的鉴别方法如下：
掺水酱油的鉴别方法：当酱油中单纯地掺入水时，从感官上看，其色泽发浅，浓度稀，鲜味和香气淡薄，因固型物含量少，将酱油倒入白瓷碗中摇动时可发现碗中油色粘附少，不挂碗。以物理方法测试，其比重低于正常酱油，在营养成分上，氨基酸、蛋白质和有机酸含量也很低。比重的测定是将酱油样品200ml倒入250ml量筒中，调节酱油温度至20℃，将波美比重计 轻轻放入酱油中，待其平稳后，观察与酱油液面相交处的刻度，即为所测酱油的比重。酱油比重通常在1.14―1.20之间，不应低于1.10。
2 、食醋
优质：具应有色泽，如熏醋为棕红或深褐色，白醋无色透明，有香气，酸味柔和，回味绵长，浓度适宜，无沉淀悬浮物及霉花浮膜。
劣质：颜色浅淡、发乌，口味单薄，除酸味外，还有明显苦涩异味，有沉淀及悬浮物。
假食醋：是由冰醋酸兑水配制。可取2ml在试管中加KMnO?4 0 5ml搅匀，KMnO.4褪色者是真食醋，反之是假食醋。假食醋外观颜色浅淡，开瓶酸气冲眼睛，无香味，除酸味外，有苦涩等异味，常见有沉淀和悬浮物。
3、 味精
优质：取少量放舌尖上，感到冰凉，味道鲜美，有鱼鲜味，从外观上看，颜色洁白有光泽，颗粒松散，形状一致，稀释1∶100倍，口尝仍有鲜味。手摸包装袋，感觉发硬。
劣质：颜色发乌发黄，颗粒大小不匀，甚至粘结成团，稀释1∶100倍只感苦、咸或甜味。
假冒味精有用尿素掺生石膏末混搅，或用细盐掺真味精两种方法制成。尿素怕潮，而生石膏末防潮，二者结合，容易充真。如品尝咸味大于鲜味，是掺了食盐。如有苦味是掺入了氯化镁、硫酸镁。有甜味是掺了白砂糖。难以溶化又有冷滑粘糊感的是掺了木薯粉或石膏末。包装袋多用钢锯条加热封塑料袋口，封口歪斜，有的还漏气。
4 、碘盐
优质：颗粒均匀，用手抓捏呈松散状。入口咸味纯正。外观色泽洁白，包装字迹清晰，袋质较厚，封口整齐严密。
假冒碘盐用手抓呈团状，不易松散，有剌鼻气味，口尝咸中带苦涩味，外观常呈淡黄或暗黑色，易受潮。外包装粗糙，包装袋字迹模糊，手搓易掉，封口多为手工操作，不严密。
5、胡椒粉
胡椒粉是灰褐色粉末，具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀，用手指头摸不染颜色。若放入水中浸泡，其液上面为褐色，底下沉有棕褐色颗粒。假胡椒粉可能采用米粉、玉米粉、糖、麦皮、辣椒粉、黑炭粉、草灰等杂物，另外加少量胡椒粉，或根本不加胡椒粉。其粉末不均匀，香气淡薄或根本无胡椒香气，味道异常，用手指头沾上粉末摩擦，指头马上染黑。若放入水中浸泡，上液呈淡黄或黄白色糊状，底下沉有橙黄、黑褐色等杂质的颗粒。胡椒粉是灰褐色粉末，具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀，用手指头摸不染颜色。
如何鉴别真假羊毛衫
鉴别方法很多，归纳起来可为两大类。
一类是较直观的感官鉴别法。
另一类是利用各种纤维具有不同的物理、化学特性进行某些试验以达到鉴别的目的。较常用的有燃烧法、显微镜鉴别法和容剂解法。
(1)感官鉴别法。此法不需要用任何物品或仪器设备，依靠自己的直观，长期工作的经验，根据织物的手感和绒面来鉴别。兔毛的纤维长一般在30-50毫米。兔毛纤维多，说明兔成分比例高，产品xx。羊毛衫和腈纶衫（俗称假羊毛衫），由于腈纶纤维具有独特的似羊毛的优良特征，可以使人很难区别。但只要仔细观察，区别比较，也还是存在差异的。从直观上讲，羊毛产品比较柔软，而且富有弹性，比重大，色泽柔和。
(2)燃烧法。羊毛产品，燃烧时，一边冒烟起泡一边燃烧，伴有烧毛发的臭味，灰烬多，有光泽的黑色必脆块状。腈纶产品，燃烧时，一边溶化一边缓慢燃烧，火焰呈白色，明亮有力，略有黑烟,，有鱼腥臭味，灰为白色圆球状，脆而易碎。锦纶产品，一边溶化一边缓慢燃烧，烧时略有白烟，火焰小呈兰色、有芹菜香味，杰为浅褐色硬块，不易捻碎。
纯毛毯优劣的识别
毛毯属粗毛纺织品，是一种床 上用品。目前市场上的纯毛毯大部分都是羊毛制成的，其质量优劣，可以从手感、绒面蓬松度和底绒密度三个方面来判断。
手感既要挺括又要有柔软性，并富有弹性，这只要用手一摸便可鉴别；绒面的蓬松度，要求毛毯的底板厚而不硬，绒毛松而不乱，覆盖在毛毯表面的绒长而齐，毛波清晰；底绒绒毛底层必须细而密，不使底布露出，可用手指拨开表层绒毛，察看底绒的越绒状况，若底绒起绒不良，必定出现绒毛露底。这种毛毯影响外观质量，又会降低保暖性能，应特别注意。
另外，再看看整个毛毯光泽是不是自然柔和。色彩是否美观大方，有无陈旧感。{zh1}看毯的边，只要配色协调，平、直、整齐，无破边或弯曲边就可以了。
火眼金睛鉴别真假xx包包
现在仿冒的假包包，做得和真品越来越像。据说一些卖A货（高级仿冒品）的小店，几可乱真，里面的包包甚至令懂行的MM也一时难辨真假。不过，假货终究是假货，无论从质地，还是从做工来说，都会输给真品一大截。另外，真品还有一些关键的细节，是假包无论如何都模仿不了的。今天，偶就教大家几招识别真品的方法。
FENDI
除了Gucci的双GLOGO丹宁布包，Fendi的FFLOGO织纹帆布包也是盗版商乐于仿冒的对象。
FFLOGO织纹绝大部分的Fendi仿冒货都是盯着FF织纹系列。严格说起来，只要织纹的针数对，一般人很难辨别真伪。但是，通常真品Fendi会在铺满FFLOGO织纹帆布上，不定点地出现直向书写的FENDI字样，假Fendi是没有这一点的。
钢印
真品Fendi的五金扣环和拉链上都有清晰可辨的FendiLOGO钢印。假Fendi一般用的是普通的扣环和拉链，上面不会有钢印。
金属挂牌
内袋的金属挂牌有正反FLOGO，且标有产地。一般市场上看得到的假Fendi没有这个金属挂牌的。
编号
和真品Gucci一样，真品Fendi内衬的标签上会印有直向FFLOGO，并标明编号。假Fendi要么没有标签，要么标签做工粗糙，没有验名正身的编号。
GUCCI
Gucci最红的仿冒品要属双GLOGO花纹的丹宁布提包。其实，只要是有双GLOGO花纹的，无论是提包，还是皮夹，都被盗版商一一仿冒。
双GLOGO花纹
真品Gucci的双GLOGO花纹织法非常整齐，可以清晰地看到两个大写字母G的图案。假Gucci的双GLOGO花纹看上去并不是清晰的大写字母G，而像C。
做工
真品Gucci做工非常精细，从花纹的织法，到车线、内层，都非常工整、干净。假Gucci的做工差强人意，要特别观察G花纹的织法是否整齐、所有车线是不是工整、收尾是不是干净、内层的皮革折叠处或切割线是不是平整，这些都是假货穿帮的地方。
质料
真品Gucci的尼龙布手感挺括、厚实。假Gucci的尼龙布则比较薄，摸上去没有什么质感。
竹柄
真品Gucci的竹柄分量重，木质厚，颜色较深。假Gucci的竹柄则分量较轻，木质较薄，颜色浅。
编号
真品Gucci内衬标签上会印有“Gucci”及“madeinItaly”的字样，而且这个标签的背后会印有清晰编号，这就是真Gucci的身份标志。
标签
假Gucci内衬标签上的字体较为模糊，标签背面没有编号。
PRADA
仿冒的PRADA尼龙包包在市场上很多见。做得比较像的是Prada的尼龙大包，而那些仿冒的Prada尼龙小挎包一看就知道是假的。
尼龙
真品Prada的尼龙是用降落伞料做成的，这种材料耐热、厚实、挺括、有韧度，其材料表面反光度不大，而且在放大镜下可以看出斜纹。而假Prada用普通的化学纤维制成，要么太轻太薄没有质感，要么太厚太硬手感不佳，其材料表面或是非常光滑，或是极其暗淡，而且在放大镜下可以看出圆点纹。
皮
真品Prada采用牛皮、羊皮甚至鳄鱼皮制造，所有皮质均有明显的皮纹和独特的皮味。假Prada的皮质较硬，且皮纹较少。
三角Logo
真品Prada的金属三角logo的位置在包的正中央，围边的车线和三角logo的距离非常均称。而且三角logo上的字体是手工制作的，很有凹凸感。假Prada的金属logo的位置不一定在包包的中央，且车线非常粗糙。
拉链
真品Prada的金属拉链分量较重。假Prada的拉链则非常轻。
背带
真品Prada的尼龙背带很有弹性，尼龙表面不易起毛球，且背带上有斜纹。假Prada的背带非常单薄，没有什么弹性，而且背带上没有斜纹。
CHANEL
Chanel的康朋包款式简洁、优雅，是配衣服的百搭，但是一二万的身价让许多MM望而却步。于是盗版商便抓准这一心理，仿制出假的康朋包。
皮质
大部分的Chanel是用小羊皮制造的，皮质较暗，有凹凸感。Chanel包包的身形很挺括，不会有塌陷感。特别是羊皮包包，不但触感好，而且会有一种原皮味。假的Chanel用的并不是羊皮，皮质反光度大，弹性也较差。Chanel康朋系列的双Clogo是用蛇皮做的，质感很强。
标志
真品Chanel的标志大部分是镀金，且镀金很厚。假的标志镀金较薄，虽然颜色看上去非常金亮，但是较易褪色。
拉链
真品Chanel所有拉链的的钩连处都有一个珠宝主题的钩扣，通常是早期的狮头或是xx的双C字型。真品拉链的分量较重，收口的地方通常隔着羊皮，而且用双线缝口。假的Chanel拉链的收口处则可以看到胶水的痕迹。
内里
真品Chanel包包内里可看到烫金Chanel及MadeinFrance/Italy字样。包的内里有一张小贴纸，贴纸印有电脑打印的编号，这个编号跟身份卡上的编号以及原装盒上的编号是相同的。假的贴纸会有涂改的痕迹，编号是用电动打字机打上去的。
空调质量鉴别法
. 挑选空调，可通过看、听、摸等办法初步检查其质量。一般来说，按照下例方法行事，即可选中令您满意的空调。
一、外观检查
目测空调器各部件，应加工精细，塑料件表面平整光滑、色泽均匀。电镀件表面应光滑，不得有利落、露底、划伤等缺陷。喷涂件表面不应有气泡、留痕、漏涂。底漆层外露，凹凸不平等。各部件的安装应牢固可靠，管路与部件之间不能互相磨擦、碰撞。
二、垂直、水平导风板检查
对手动的垂直、水平导风板应能上下或左右拨动不能太紧，更不能太松，应拨在任何位置都能定位，不应自动移位。
三、过滤网检查
过滤网是经常拆装的零部件，应检查拆装是否方便，有否破损等。
四、各功能键、旋钮的检查
空调器面板上的旋钮应转动灵活、落位、不松脱、不滑动。电脑控制的空调器、遥控器、线控器上的各功能选择钮轻快灵活决不能有卡键等现象。
五、通电检查
对整体式空调器，可通电检查下列各项：
1．制冷：夏季购买空调器可试制冷功能，调低温度控制值，通电数分钟，应有冷风出；
2．制热：冬季或气温较低时购买空调器，可试制热风功能；
3．风速：调节风速选择钮，应有不同的风量吹出。
六、噪声和振动检查
空调器在制冷运动时，不能有异常的撞击声等噪声，振动也不能过大。
七、电气性能检查
检查电源线。电源插头是否符合规范，用力拉电源线不应松动或拉出。有条件的恬，可测量空调器的冷态绝缘电阻。
八、附件、技术文件检查
应检查说明书、合格证、保修卡、装箱等技术文件是否齐全，按装箱单检查附件是否齐全。
通俗的绝招：首先将过滤嘴剥离，在过滤嘴（黄）和香烟纸（白）的连接处（注意不是拿过滤嘴海绵泡），用剪刀直着剪开黄的纸和白的卷烟纸，黄的和白的连接处内侧经水浸泡后会出现红色数字硬盒中华香烟（出口和国内卖的都一样重的）。最简单的真伪问题：香烟（条）重量0.29千克，小包重0.025千克。（注：店主是用电子称，千克为单位），（香烟重量几乎没有误差）。还教大家一个鉴别真假中华烟的很简单实用方法：真中华的过滤嘴中部，大家仔细看：有2周很细小的激光打孔，淡味四周；而假烟是没有激光打孔的。
如何识别硫磺熏蒸过的干枣？答：看外表：硫磺熏蒸过的红枣表皮，可以看到一层光泽，如同上了蜡一样。硫磺熏蒸的红枣“红”且“鲜”，颜色较一致。没有熏蒸的红枣呈红色，颜色有深有浅。看里层：购买时可先咬开几粒尝一尝或闻一闻，硫磺熏蒸过的红枣肉体偏白，味道有点发酸且有刺鼻气味。
真假南孚电池易观察1.xx电池底部的生产日期是由一个一个的点组成的，假货的生产日期是一个完整的印刷体，不是由点组成。
2.电池负极金属小碗正中央有轻微凸起的为xx，没有凸起的为假货。
3.电池包装上的“南孚”和“NanFu”字体是纯白色的为xx，发暗的为假货。
4.真的南孚电池中间的白色“霹雳”条带上带有锯齿，假货没有锯齿。
5.电池包装上的“南孚”和“NanFu”字体是纯白色的为xx,发暗的为假货。
6.如果五号(或七号)电池负极部位上有“2001-05无汞”(或“2001-03无汞”)字样的就一定是假南孚电池,因为从2001年3月开始(包括3月)“无汞碱性电池”的字样只标在南孚电池边上,而并非负极部位。
7.真的七号南孚电池注意事项上“若器具长时间不用”一句已经被改为“电器具长时间不用”了。
8.看“聚能环”。假的都是贴上个塑料圈，甚至一抠就掉了，非常粗糙，而且边缘不平整，xx的是和电池一体的，这是最明显也最容易掌握的区别方法。 其他当然也可以从包装盒质量，印刷字体上识别出来。
9.真品电芯壳体中央会有检测的批号，也是点阵机打，每批次均会不同，而假冒产品壳体材质相对光泽暗淡，并且没有这个批号。
如何分辨xx真假地方xxxx具有以下防伪标志：一是xx联不加印底纹，用水印纸印制，水印图案为菱形，中间标有SW字样。二是xx监制章和xx号码用有色荧光（安全防伪）油墨套印，印色为大红色，在紫外线灯光下呈现桔红色反应。
如何辨别真假xx,专业人士说，最基本的办法有三点：一是看纸张；二是看财务章；三是看印票质量。因为真xx使用的是特殊防伪纸，手感应比较柔韧，内含的菱形水印从正反两面看，其线条均没有外力压制痕迹，透过光线可见比较通透，线条圆润；而假票的纸张较为光滑、硬、脆，菱形水印透过光线好像用实线描画成，无通透感，从纸张背面看,，菱形标志的线条有外力压制痕迹。另外，经营者通常不在假票上盖有与其经营名称相符的财务章，盖章相当模糊，故意让人辨认不清。
惊：鸡蛋竟也有假？如今，再普通不过的的鸡蛋竟然也有了冒牌货。有一种假鸡蛋，将它剥开后放在碗里后发现，蛋清不黏稠，蛋黄颜色偏淡，放在碗里很快就散开，并且也没有真鸡蛋那种腥味。将鸡蛋放在锅里煮，发现本应该10分钟就能熟的鸡蛋足足煮了半小时。煮熟的蛋黄也呈现鲜黄色，从一米高的空中扔下，能弹起近30厘米，就像一个乒乓球。
市面上还有一种假鸡蛋的蛋壳，是用碳酸钙材料倒进专门的模具后制成的，灌入用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”，再给蛋壳“封顶”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、患上老人痴呆症。
除了“人造鸡蛋”外，市面上最近还出现了一种注水鸡蛋。有网友说：“以前听说过注水鸡，如今又出现煮水鸡蛋。最近在早市买回了几斤鸡蛋，但回家敲开以后发现鸡蛋里有一陀冰，开始还以为是遇到了新鲜事，但接连打开三个鸡蛋，都是这样。{zh1}发现所有的鸡蛋的顶部都有一个小孔，估计是商贩用针头往里煮水，去坑害消费者。”
消费提示：消费者在购物时要擦亮双眼，不要贪图一时的便宜，到正规市场选购生活用品，不给非法商贩提供可乘之机。
七招辨别真假鸡蛋：
1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
3、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
5、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷
6、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
7、在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故
调味品类的鉴别方法酱油和食醋的真假主要从酿造还是配制而成来区分。酱油是以粮食及其副产品豆饼、麸皮等 原料，经发酵酿造而成，假酱油是由水、食盐、色素配制而成。酿造醋是用糖、蜜、米、高梁经糖化发酵后加水稀释，使酒精度为5%左右加入醋酸杆菌进行有氧发酵制成，而配制醋是醋酸和水(有的含色素)的混合物。由于酿造酱油、酿造醋中都含有还原性糖、无机盐、氨基酸、蛋白质等,，而配制酱油、配制醋中不含还原性糖，可用下述次甲基蓝法作定性鉴别。
吸收醋(或酱油)2.5ml放入三角瓶中，加入蒸馏水50ml，加1滴酚酞，用稀释的NaOH溶液中和至红色，然后再加入1滴次甲基蓝，将三角瓶放在电炉上加热，蓝色褪去的为酿造醋(或酱油)，不褪色的为配制醋(或酱油)。
1 、酱油
酱油质量鉴别从体态、色泽、香气、滋味、着色力、泡沫等几方面进行。
体态：将酱油瓶倒置，一看瓶底有无沉淀，再将其竖正摇晃；二看瓶壁是否留有杂物，瓶中液体是否浑浊，有无悬浮物，优质酱油应澄清透明，无沉淀、沉渣，无霉花浮膜；三看酱油沿 瓶壁 流下的快慢，优质酱油因粘稠度较大，浓度较高，因此流动稍慢，劣质酱油浓度淡，一般流 动较快。
色泽：取少许酱油放在白底的陶瓷碗内，优质酱油应呈枣红褐色或棕褐色，有光泽，不发乌；如果光泽发乌或无光泽，说明质量低劣。对酱油不能单纯以色论质，优质酱油如xx酿制的黄豆酱油，颜色往往并不很深。
香气：优质酱油应具有浓郁的酱香、酯香和豉香，且无其他不良气味；质量差的或掺假的酱油所带香气甚少或带有焦味、糖稀味、酸臭味、霉气和哈喇味。
滋味：取少量酱油品尝，优质酱油咸甜味适口，滋味鲜美、醇厚柔长，诸味调和，如果有酸 、苦、涩、麻和焦霉异味的为劣质酱油。
着色力：取少量酱油倒入白色陶瓷内，将碗轻轻摇动，优质酱油因含有较多的脂类物质，对碗壁着色力较强；质量差的酱油，脂类物质含量很少甚至没有，则酱油对碗壁的着色力弱，附着时间短。
泡沫：优质酱油含有较多的有机物质，将它倒入碗内，用筷子搅拌时起泡多，且泡沫不易消失。质量差的酱油搅拌起来泡沫少，且易消失。
掺假酱油的鉴别方法如下：
掺水酱油的鉴别方法：当酱油中单纯地掺入水时，从感官上看，其色泽发浅，浓度稀，鲜味和香气淡薄，因固型物含量少，将酱油倒入白瓷碗中摇动时可发现碗中油色粘附少，不挂碗。以物理方法测试，其比重低于正常酱油，在营养成分上，氨基酸、蛋白质和有机酸含量也很低。比重的测定是将酱油样品200ml倒入250ml量筒中，调节酱油温度至20℃，将波美比重计 轻轻放入酱油中，待其平稳后，观察与酱油液面相交处的刻度，即为所测酱油的比重。酱油比重通常在1.14―1.20之间，不应低于1.10。
2 、食醋
优质：具应有色泽，如熏醋为棕红或深褐色，白醋无色透明，有香气，酸味柔和，回味绵长，浓度适宜，无沉淀悬浮物及霉花浮膜。
劣质：颜色浅淡、发乌，口味单薄，除酸味外，还有明显苦涩异味，有沉淀及悬浮物。
假食醋：是由冰醋酸兑水配制。可取2ml在试管中加KMnO?4 0 5ml搅匀，KMnO.4褪色者是真食醋，反之是假食醋。假食醋外观颜色浅淡，开瓶酸气冲眼睛，无香味，除酸味外，有苦涩等异味，常见有沉淀和悬浮物。
3、 味精
优质：取少量放舌尖上，感到冰凉，味道鲜美，有鱼鲜味，从外观上看，颜色洁白有光泽，颗粒松散，形状一致，稀释1∶100倍，口尝仍有鲜味。手摸包装袋，感觉发硬。
劣质：颜色发乌发黄，颗粒大小不匀，甚至粘结成团，稀释1∶100倍只感苦、咸或甜味。
假冒味精有用尿素掺生石膏末混搅，或用细盐掺真味精两种方法制成。尿素怕潮，而生石膏末防潮，二者结合，容易充真。如品尝咸味大于鲜味，是掺了食盐。如有苦味是掺入了氯化镁、硫酸镁。有甜味是掺了白砂糖。难以溶化又有冷滑粘糊感的是掺了木薯粉或石膏末。包装袋多用钢锯条加热封塑料袋口，封口歪斜，有的还漏气。
4 、碘盐
优质：颗粒均匀，用手抓捏呈松散状。入口咸味纯正。外观色泽洁白，包装字迹清晰，袋质较厚，封口整齐严密。
假冒碘盐用手抓呈团状，不易松散，有剌鼻气味，口尝咸中带苦涩味，外观常呈淡黄或暗黑色，易受潮。外包装粗糙，包装袋字迹模糊，手搓易掉，封口多为手工操作，不严密。
5、胡椒粉
胡椒粉是灰褐色粉末，具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀，用手指头摸不染颜色。若放入水中浸泡，其液上面为褐色，底下沉有棕褐色颗粒。假胡椒粉可能采用米粉、玉米粉、糖、麦皮、辣椒粉、黑炭粉、草灰等杂物，另外加少量胡椒粉，或根本不加胡椒粉。其粉末不均匀，香气淡薄或根本无胡椒香气，味道异常，用手指头沾上粉末摩擦，指头马上染黑。若放入水中浸泡，上液呈淡黄或黄白色糊状，底下沉有橙黄、黑褐色等杂质的颗粒。胡椒粉是灰褐色粉末，具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀，用手指头摸不染颜色。
如何鉴别真假羊毛衫
鉴别方法很多，归纳起来可为两大类。
一类是较直观的感官鉴别法。
另一类是利用各种纤维具有不同的物理、化学特性进行某些试验以达到鉴别的目的。较常用的有燃烧法、显微镜鉴别法和容剂解法。
(1)感官鉴别法。此法不需要用任何物品或仪器设备，依靠自己的直观，长期工作的经验，根据织物的手感和绒面来鉴别。兔毛的纤维长一般在30-50毫米。兔毛纤维多，说明兔成分比例高，产品xx。羊毛衫和腈纶衫（俗称假羊毛衫），由于腈纶纤维具有独特的似羊毛的优良特征，可以使人很难区别。但只要仔细观察，区别比较，也还是存在差异的。从直观上讲，羊毛产品比较柔软，而且富有弹性，比重大，色泽柔和。
(2)燃烧法。羊毛产品，燃烧时，一边冒烟起泡一边燃烧，伴有烧毛发的臭味，灰烬多，有光泽的黑色必脆块状。腈纶产品，燃烧时，一边溶化一边缓慢燃烧，火焰呈白色，明亮有力，略有黑烟,，有鱼腥臭味，灰为白色圆球状，脆而易碎。锦纶产品，一边溶化一边缓慢燃烧，烧时略有白烟，火焰小呈兰色、有芹菜香味，杰为浅褐色硬块，不易捻碎。
纯毛毯优劣的识别
毛毯属粗毛纺织品，是一种床 上用品。目前市场上的纯毛毯大部分都是羊毛制成的，其质量优劣，可以从手感、绒面蓬松度和底绒密度三个方面来判断。
手感既要挺括又要有柔软性，并富有弹性，这只要用手一摸便可鉴别；绒面的蓬松度，要求毛毯的底板厚而不硬，绒毛松而不乱，覆盖在毛毯表面的绒长而齐，毛波清晰；底绒绒毛底层必须细而密，不使底布露出，可用手指拨开表层绒毛，察看底绒的越绒状况，若底绒起绒不良，必定出现绒毛露底。这种毛毯影响外观质量，又会降低保暖性能，应特别注意。
另外，再看看整个毛毯光泽是不是自然柔和。色彩是否美观大方，有无陈旧感。{zh1}看毯的边，只要配色协调，平、直、整齐，无破边或弯曲边就可以了。
火眼金睛鉴别真假xx包包
现在仿冒的假包包，做得和真品越来越像。据说一些卖A货（高级仿冒品）的小店，几可乱真，里面的包包甚至令懂行的MM也一时难辨真假。不过，假货终究是假货，无论从质地，还是从做工来说，都会输给真品一大截。另外，真品还有一些关键的细节，是假包无论如何都模仿不了的。今天，偶就教大家几招识别真品的方法。
FENDI
除了Gucci的双GLOGO丹宁布包，Fendi的FFLOGO织纹帆布包也是盗版商乐于仿冒的对象。
FFLOGO织纹绝大部分的Fendi仿冒货都是盯着FF织纹系列。严格说起来，只要织纹的针数对，一般人很难辨别真伪。但是，通常真品Fendi会在铺满FFLOGO织纹帆布上，不定点地出现直向书写的FENDI字样，假Fendi是没有这一点的。
钢印
真品Fendi的五金扣环和拉链上都有清晰可辨的FendiLOGO钢印。假Fendi一般用的是普通的扣环和拉链，上面不会有钢印。
金属挂牌
内袋的金属挂牌有正反FLOGO，且标有产地。一般市场上看得到的假Fendi没有这个金属挂牌的。
编号
和真品Gucci一样，真品Fendi内衬的标签上会印有直向FFLOGO，并标明编号。假Fendi要么没有标签，要么标签做工粗糙，没有验名正身的编号。
GUCCI
Gucci最红的仿冒品要属双GLOGO花纹的丹宁布提包。其实，只要是有双GLOGO花纹的，无论是提包，还是皮夹，都被盗版商一一仿冒。
双GLOGO花纹
真品Gucci的双GLOGO花纹织法非常整齐，可以清晰地看到两个大写字母G的图案。假Gucci的双GLOGO花纹看上去并不是清晰的大写字母G，而像C。
做工
真品Gucci做工非常精细，从花纹的织法，到车线、内层，都非常工整、干净。假Gucci的做工差强人意，要特别观察G花纹的织法是否整齐、所有车线是不是工整、收尾是不是干净、内层的皮革折叠处或切割线是不是平整，这些都是假货穿帮的地方。
质料
真品Gucci的尼龙布手感挺括、厚实。假Gucci的尼龙布则比较薄，摸上去没有什么质感。
竹柄
真品Gucci的竹柄分量重，木质厚，颜色较深。假Gucci的竹柄则分量较轻，木质较薄，颜色浅。
编号
真品Gucci内衬标签上会印有“Gucci”及“madeinItaly”的字样，而且这个标签的背后会印有清晰编号，这就是真Gucci的身份标志。
标签
假Gucci内衬标签上的字体较为模糊，标签背面没有编号。
PRADA
仿冒的PRADA尼龙包包在市场上很多见。做得比较像的是Prada的尼龙大包，而那些仿冒的Prada尼龙小挎包一看就知道是假的。
尼龙
真品Prada的尼龙是用降落伞料做成的，这种材料耐热、厚实、挺括、有韧度，其材料表面反光度不大，而且在放大镜下可以看出斜纹。而假Prada用普通的化学纤维制成，要么太轻太薄没有质感，要么太厚太硬手感不佳，其材料表面或是非常光滑，或是极其暗淡，而且在放大镜下可以看出圆点纹。
皮
真品Prada采用牛皮、羊皮甚至鳄鱼皮制造，所有皮质均有明显的皮纹和独特的皮味。假Prada的皮质较硬，且皮纹较少。
三角Logo
真品Prada的金属三角logo的位置在包的正中央，围边的车线和三角logo的距离非常均称。而且三角logo上的字体是手工制作的，很有凹凸感。假Prada的金属logo的位置不一定在包包的中央，且车线非常粗糙。
拉链
真品Prada的金属拉链分量较重。假Prada的拉链则非常轻。
背带
真品Prada的尼龙背带很有弹性，尼龙表面不易起毛球，且背带上有斜纹。假Prada的背带非常单薄，没有什么弹性，而且背带上没有斜纹。
CHANEL
Chanel的康朋包款式简洁、优雅，是配衣服的百搭，但是一二万的身价让许多MM望而却步。于是盗版商便抓准这一心理，仿制出假的康朋包。
皮质
大部分的Chanel是用小羊皮制造的，皮质较暗，有凹凸感。Chanel包包的身形很挺括，不会有塌陷感。特别是羊皮包包，不但触感好，而且会有一种原皮味。假的Chanel用的并不是羊皮，皮质反光度大，弹性也较差。Chanel康朋系列的双Clogo是用蛇皮做的，质感很强。
标志
真品Chanel的标志大部分是镀金，且镀金很厚。假的标志镀金较薄，虽然颜色看上去非常金亮，但是较易褪色。
拉链
真品Chanel所有拉链的的钩连处都有一个珠宝主题的钩扣，通常是早期的狮头或是xx的双C字型。真品拉链的分量较重，收口的地方通常隔着羊皮，而且用双线缝口。假的Chanel拉链的收口处则可以看到胶水的痕迹。
内里
真品Chanel包包内里可看到烫金Chanel及MadeinFrance/Italy字样。包的内里有一张小贴纸，贴纸印有电脑打印的编号，这个编号跟身份卡上的编号以及原装盒上的编号是相同的。假的贴纸会有涂改的痕迹，编号是用电动打字机打上去的。
空调质量鉴别法
. 挑选空调，可通过看、听、摸等办法初步检查其质量。一般来说，按照下例方法行事，即可选中令您满意的空调。
一、外观检查
目测空调器各部件，应加工精细，塑料件表面平整光滑、色泽均匀。电镀件表面应光滑，不得有利落、露底、划伤等缺陷。喷涂件表面不应有气泡、留痕、漏涂。底漆层外露，凹凸不平等。各部件的安装应牢固可靠，管路与部件之间不能互相磨擦、碰撞。
二、垂直、水平导风板检查
对手动的垂直、水平导风板应能上下或左右拨动不能太紧，更不能太松，应拨在任何位置都能定位，不应自动移位。
三、过滤网检查
过滤网是经常拆装的零部件，应检查拆装是否方便，有否破损等。
四、各功能键、旋钮的检查
空调器面板上的旋钮应转动灵活、落位、不松脱、不滑动。电脑控制的空调器、遥控器、线控器上的各功能选择钮轻快灵活决不能有卡键等现象。
五、通电检查
对整体式空调器，可通电检查下列各项：
1．制冷：夏季购买空调器可试制冷功能，调低温度控制值，通电数分钟，应有冷风出；
2．制热：冬季或气温较低时购买空调器，可试制热风功能；
3．风速：调节风速选择钮，应有不同的风量吹出。
六、噪声和振动检查
空调器在制冷运动时，不能有异常的撞击声等噪声，振动也不能过大。
七、电气性能检查
检查电源线。电源插头是否符合规范，用力拉电源线不应松动或拉出。有条件的恬，可测量空调器的冷态绝缘电阻。
八、附件、技术文件检查
应检查说明书、合格证、保修卡、装箱等技术文件是否齐全，按装箱单检查附件是否齐全。
