酒店部门英语名称
1． Executive Officet行政办公室
2． Human Resources Dept.人力资源部
3． Front Office前厅部
4． Housekeeping Dept.管家部
5． Food & Beverage Dept.餐饮部
6． Recreational Dept.康乐部
7． Financial Dept.财务部
8． Sales Dept.市场营销部
9． Security Dept.保安部
10． Engineering Dept.工程部
11． Waiting list等候名单
12． Average room rate平均房价
13． DND=Do Not Disturb请勿打扰
14． VIP=Very Important Person贵宾
15． Package包价服务
16． No-show订房不到
17． Message留言
18． Cancellation取消
19． Walk-in无预订散客
20． Morning call叫醒服务
21． Complain投诉
22． Over booking超额预订
23． OOO=Out of Order维修房
24． Lost and found 失物招领
25． Room status 房间状态
26． Check in 登记入住
27． Check out 结帐离店
28． Reservation预订
29． Reception接待
30． Operator总机话务员
31． Business centre商务中心
32． DDD=Domestic Direct Dial国内直拨
33． IDD=International Direct Dial国际直拨
34． LDD=Local Direct Dial市话
35． Suite套房
36． Standard room标准间
37． Double room大床间
38． Mini-bar小酒吧
39． Laundry service洗衣服务
40． Room service送餐服务
41． Menu菜单
42． PA=Public Area公共区域
43． DJ=Disk Jockey音控员
44． Tips=To Insure Prompt Service小费
45． AM=Assistant Manager大堂副理

总经理 general manager

外方总经理 Expatriate General Manager

副总经理 deputy general manager

财务总监 Finance Controller

销售总监 Director of Sales

市场总监 Director of Marketing

客务总监 Director of Rooms Divsion

行政总厨 Executive Chef

部门经理 department manager;division manager;section manager

经理助理 assistant manager

主管 supervisor

领班 captain


酒店设备、用品
escalator 自动楼梯
bookshelf 书架
ground floor (英)底，层，一楼
cabinet 橱柜
switch 开关
venetian blind 百叶窗帘
curtain 窗帘
wastebasket 字纸篓tea trolley 活动茶几
night table 床头柜
first floor (英)二楼，(美)一楼
folding screen 屏风
hanger 挂钩
plug 插头
wall_plate 壁上挂盘
Chinese painting 国画elevator, lift 电梯
drawer 抽屉
second floor (英)三楼，(美)二楼
spring 弹簧
cushion 靠垫，垫子
socket 插座，插口
sitting_room 起居室
voltage 电压floor 楼层，地板
carpentry (总称)木器
tea table 茶几
bedclothes 床上用品
quilt 被子
mattress 床垫
thermos 热水瓶
transformer 变压器
■ 服务台常用词汇
management 经营、管理
market price 市价
cashier's desk 兑换处
coin 硬币
accounting desk 帐务处
check_out time 退房时间
voucher 证件
price list 价目表
check, cheque 支票
sign (动)签字
interest 利息
form 表格reservation 预订
reception desk 接待处
tip 小费
reservation desk 预订处
luggage office 行李房
…per thousand 千分之…
spare (形)多余的
postpone (动)延期
cancel (动)取消
traveller's cheque 旅行支票
pay (动)付款
fill (动)填写administration 管理、经营
note 纸币
registration desk 入宿登记处
lobby 前厅
luggage rack 行李架
visit card 名片
identification card 身份证
rate of exchange 兑换率
conversion rate 换算率
charge (动)收费
bill 帐单
change money 换钱procedure 手续、程序
information desk 问询处
luggage label 行李标签
overbooking 超额订房
…per cent 百分之…
reasonable (形)合理的
cash (动)兑换
keep (动)保留、保存
bank draft xx
accept (动)接受
procedure fee 手续费
fill in the form 填表

■ 电讯服务
operator 电话员
house phone 内部电话
special line 专线
dial a number 拨号码
hold the line 别挂电话
can't put somebody through 接不通
ordinary telegram 普通电话receiver 听筒
city phone 城市电话
telephone number 电话号码
replace the phone 挂上电话
Line, please. 请接外线。
The line is busy(engaged) 占线。
send a telegram(cable) 发电报long distance 长途电话
telephone directory 电话簿
call somebody up 打电话给某人
can't hear somebody 听不见
can't get through 打不通
inland telegram 国内电报
ordinary mail 平信switchboard 交换台
central exchange 电话总局
The connection is bad. 听不清。
express telegram 加快电报
special despatch 专电
registered fee 挂号邮资
postcard 明信片