现在是草莓的季节，前些日子我老公背回来一大箱的草莓，被我侄女拿走一些还有很多，一下子吃不完就又开始烂了，心疼啊！于是就做成了草莓酱
材料
就是新鲜的草莓、糖、水、一片鱼胶片、几滴白醋、干净无油的玻璃瓶
制作
1.草莓清理干净，除去叶蒂冰清洗干净；鱼胶片用冷水泡软
2.加水,不能太少感觉草莓有在水中浮的感觉就可以了
3.加糖,一个人的喜好加,可多可少
4.先用大火煮开后转小火收汁,直到果酱浓稠后加入鱼胶片和白醋搅拌后出锅
5.装瓶，略温时盖盖密封冷藏，半月之内食用完
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