【封面故事】
过年吃饺，天天进宝！对于饺子，你了解多少，会包？会吃？那还差得远呢！本期告诉你小小饺子的深刻内涵！

【新春故事】
>饺子源于“馄饨”？
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大年初一头{yt}，《12580生活播报》给你拜年啦！

此时此刻，也许你正一边欢声笑语，一边和家人吃着热气腾腾的饺子。碗中小小的饺子，其实大有故事，赶紧往下看，说给你的亲朋好友们听吧。

据三国时的资料记载，那时已有形如月牙，称为“馄饨”的食品，有专家认为，即饺子的雏形。

自唐朝开始，馄饨和饺子逐渐“分道扬镳”。馄饨在南方发扬光大，而饺子则开始有了自己的名称。

宋代称饺子为“角儿”，元朝称之为“扁食”。清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等新的称谓。

明清时，春节吃饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

>纪念“医圣”张仲景
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咱中国老百姓淳朴善良，喜欢讲究个“饮水思源”。你一定也想知道，饺子究竟是谁发明的呢？咱们得对他表示一下感谢啊！

关于饺子的发明人，众说纷纭，莫衷一是，但有一种说法流传较为广泛。

传说饺子源自“医圣”张仲景“冬至舍药”。东汉时期，张仲景见百姓饥寒交迫，不少人耳朵冻僵溃烂，于是在冬至那天，向穷人舍药治伤。

药名叫“祛寒娇耳汤”，用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬后切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，再下锅煮熟。每人分得两只娇耳、一碗汤，药到病除。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝病耳康复，就仿“娇耳”的样子做食物，以纪念一代医圣张仲景。

>看文学作品中的饺子
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如果你想在吃饺子的时候，向别人显示一下自己有文化，一定要看我们特别准备的饺子谜、饺子诗，还有饺子歇后语呢。

>>饺子谜：
谜面1：白纸包松香，抛在海中央，潮水涨三涨，赶紧把网张。

谜面2：飞来一群大白鹅，扑通扑通跳下河。

>>饺子诗：
诗1：
素衣台案前，巧手赛天工。
雪花纷飞舞，皎月平空现。
清水飘芙蓉，元宝落玉盘。
饕餮世间味，最是此物鲜。

诗2：
略同汤饼赛新年，
荠菜中含著齿鲜。
最是上春三五日，
盘餐到处定居先。

>>饺子歇后语：
1：饺子皮太薄--“难免要露馅”。

2：茶壶里煮饺子--“肚里有货倒不出”（或“有嘴道不出”）。

3：葫芦瓢捞饺子--“滴水不漏”。

【新春趣话】
>外国饺子之五花八门
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千万别以为只有咱中国人才吃饺子，国外也有，而且从外形到做法，可谓五花八门。

★意大利饺子：饺子馅以干酪、洋葱、蛋黄为主料。他们先把面压成一长条，一勺勺放好馅，面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开，放入烧开的清水中煮。

★匈牙利饺子：饺子馅严格说来是果酱，连李子、杏子、乌梅都可腌制做馅。用来包饺子的面都要加两倍于面粉的土豆泥，还要加上许多猪油、鸡蛋、糖、盐，吃时还要裹上炸好的面包茸。匈牙利人称饺子为“皇帝饺子”，大概当年是“御膳”吧。

★委内瑞拉饺子：委内瑞拉饺子的馅是整个世界{dywe}的，用当地产的白肥鼠肉，加入果酱及白糖等。用黑麦面做饺子皮。煮熟后拌以蜜糖果汁，即可送入口。

【新春万象】
>分享各地新春{dy}餐
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你是否想知道，还有许多不吃饺子的地方，在今天会吃些什么呢？{jd1}令你大开眼界。

★湖北：湖北部分地区春节{dy}餐喝鸡汤，象征“清泰平安”，主要劳力吃鸡爪，意味“新的一年能抓财”。

★湖南：湖南湘西苗族人要吃甜酒和粽子，寓意“生活甜美、五谷丰收”。

★福建：漳州一带的人吃香肠、松花蛋和生姜，寓意过日子“日日红火”；闽南人则要吃面条，寓意“年年长久”。

★江浙：江浙一带部分地区要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的春盘，有“勤劳长久”之意。

★台湾：在台湾，有的人新春{dy}餐要吃一种被称为“长年菜”的芥菜，在菜里还要添加细长的粉丝，意即“绵绵不断”、“长生不老”。

【民俗新说】
>新民俗之送礼送健康
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“今年过节不收礼，收礼就收XXX”，这一句耳熟能详的广告语将春节送健康这个新的民俗概念推到了我们面前。春节送礼不再是那些传统的水果、糕点，取而代之的是更健康的礼品：

★纳豆激酶：纳豆激酶是直接分解血栓的纤维蛋白酶，具有强大的溶栓作用，尤其对于脑血栓等疾病有极好的保健作用，是送给长辈的健康佳品。

★谷物混搭：众所周知，谷物有着极丰富的维生素含量和营养物质，对于上班一族来说，每天早上喝一杯各种谷物打成粉来冲制的热饮，会带来{yt}的十足好精神。

★曲速引擎：这是现在{zlx}的益智玩具之一，说它是玩具倒不如说是一个庞大模型，通过搭建不同的通道及支架来让小球极速通过。听着玩法简单，你可以送一套这样锻炼手脑的益智玩具给低龄的小朋友们，和他们一起玩一下就知道其中的复杂和魅力了。