全球芳香植物的分布
芳香植物的原产地特别是草本芳香植物主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲说诸国,在中亚、中国、印度、南美等地区也多有分布。
目前在全世界各地,尤其在热带和亚热带地区,都有各种芳香植物的栽培和生长,有的地区形成了举世闻名的芳香植物产地,如印度、巴勒斯坦生产的辣椒和姜黄;保加利亚的玫瑰;中国的肉桂和八角茴香;南亚和东南亚的黑、白胡椒;牙买加的生姜;斯里兰卡的肉桂;法国的薰衣草等,均著称于世。茴香油的主要生产国是印度,德国和西班牙。胡椒油主要生产国是印度、美国、英国,小豆蔻油的主要生产国是印度、斯里兰卡和危地马拉,姜油的主要生产国是印度和中国。
xx香料的生产主要集中在南半球,亚洲、非洲和拉丁等发展中国家是xx香料的主要生产地。