塑料杯泡茶,茶具的种类繁多 哪些茶具泡茶不理想_漫画吧_新浪博客


  保温瓶、杯泡茶,由于温度一直保持较高,使芳香物质很快挥发掉,减少了喝茶应有的芳香;同时高温还能使茶多酚等浸出过多,使茶汤色浓2009年05月14日

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  茶具的种类繁多, 哪些茶具泡茶不理想,但从科学角度而言,金属茶具、搪瓷茶具、朔料茶具和保温杯泡茶
       一般讲是不理想的

  含金、银、铅、铜量高的金属茶具,因磨损等原因,通过沏茶喝茶,会使人体对这些金属成分的吸收量增加
       于人体健康不利

  搪瓷茶具,虽有不易炸裂耐用等优点
       但沏茶效果不佳
       特别是搪瓷碰破露出铁皮时,更会影响泡茶质量,会使茶水失去原味
       色泽发黄,带有熟汤气

  塑料杯泡茶
       经沸水冲泡后,常有一些异味物质或有害物质溶出,既影响茶味,也不利于人的健康
       味苦涩
       并有闷熟感特别是保温杯泡绿茶,会使茶汤带闷熟味
       使色泽变黄,失去茶香味

  ---★ 本文转摘自『QQ茶叶网-安溪铁看音茶产地直销:http://www.qqcha.net』
       具体出处参考:→ http://www.qqcha.net/news_show.asp?id=1247

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