新年到了，绿茶喝完了。老师那里给了些安吉白茶，老乡种的，没加化肥。

果然味道不同。注意，要真的老乡，真的没加化肥。

加不加化肥，我知道。怎么算没加？就是没有腥气。

朋友的养殖场，鸡蛋是草鸡蛋。可是，多用了些饲料，鸡蛋的腥气大得不行。连鸡肉都味道大，很腥气。

就是这个原理。

加了化肥，龙井的腥气算最少。可是，味道还是毕竟单薄。农民希望你傻的像老黄牛一样喝不出来，你却怀疑茶叶不好。彼此心里忐忑。农民也不像农民，茶客也不算茶客。这就是这个世界的真相。估计，所有的名茶，都是这个道理。行家不讲，一般人不懂。

一旦化肥发明了，如果没有行规，那么单方面怪茶农也不对。可是，要是茶农说，我就是不加化肥，你喝得起么？

鸡蛋，你去查查网络，也说不出所以然。就是，荷包蛋，不要加调料，看看有没有腥气？

这才入正题。就是，为什么绿茶前几年开始输给普洱和铁观音？

就是化肥加多了。好比，葡萄酒和白兰地。照理，好的葡萄酒{zh0}。有天地之灵气，从鲜度里发出来。

好的葡萄酒，满世界难找。而白兰地，简单。哪里都有。

你绿茶加了化肥，铁观音就不怕你了。铁观音加化肥，他还可以靠香气蒙人。你绿茶加化肥，你靠什么遮掩？

好多人喜欢表面，人家小姐骗他，说要如何如何泡茶，就会怎样怎样。

你差的茶，如何能泡的好呢？再说，好的茶，其实也没有穷讲究，只要水好就行。

关键，你如何搞到好茶？如何知道是好茶？相信自己的味觉，就慢慢会体会。

有一个遐想，如果有{yt}，茶叶也转基因了。龙井种在菜田里，不是灌木，而是草本，像韭菜一样收割，叶子有青菜这么大。我们还喝茶么？