今年的情人节正好是大年初一，似乎往年大家过情人节的热情被春节给冲淡了，可是咱们老夫老妻的可以不过什么情人节，也可以每天都过情人节，你说是吗？
LG今年送的是紫玫瑰，这种颜色很少见，真的很喜欢这种不张扬的紫~
草莓戚风： （17cm中空模，《戚风蛋糕秘法传授》）
蛋白霜：
蛋白
砂糖
玉米淀粉
蛋白加几滴醋打至粗泡，加入一部分砂糖和玉米淀粉继续打，剩余砂糖分两次加入，直打至接近干性发泡；
蛋黄面糊：
蛋黄
植物油
草莓泥
新鲜草莓
低粉
蛋黄+植物油+草莓泥低速打匀，加入低粉及草莓丁朝同一方向低速搅拌，直至看不到干粉；
取1/3蛋白霜加到蛋黄面糊中拌匀，再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀。
烤箱预热160度，35-40分钟左右。
烤好后取出立即倒扣放凉；
将草莓酱（书中用草莓泥80克）加热至快沸腾，趁热涂抹上蛋糕表层，面上装饰上切成花形的草莓。
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