【材料】
350公克
蒜末10公克
白适量
【调味料】
盐1/4小匙
鸡粉1/4小匙
米酒少许
香油少许
【做法】
1.长豆去头尾，洗净切段，放入滚沸的水中烫煮约5分钟后捞出，沥干水份备用。
2.热锅，放入白以小火香后取出备用。
3.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，加入打法1长豆段和所有调味料拌炒均匀至入味，起锅撒上作法2炒香的白芝麻即可。
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