蒙顶茶属黄茶类
[原创 2010-02-10 12:07:01]
四川蒙顶茶产于四川省邛崃山脉中的蒙山顶上。蒙山山高势陡， 云积雾，林竹苍 翠，溪泉回流，壮丽的风景。据传说，茶叶生长在西汉后期蒙出席会议。 从唐朝起，所产之茶为历代之贡品，品名有“雷鸣”、“雾钟”、“石芽”、白露”、“雀舌”、“米芽”、“白芽”“黄芽”、“鸟嘴”等。?长江水“，长期名茶大型晚会 蒙山顶上茶”是{zh0} 的描绘。毅森的下降，在最近几十年茶几已经恢复传统工艺。 蒙 顶品名已有蒙顶黄芽、蒙顶甘露、蒙顶石花等，分散的茶叶。 ，黄，金芽芽孟 香纯清，周一锈新鲜，酒的颜色清晰，明亮的黄色; 蒙顶石花银 芽扁直整齐，汤色黄碧，香气鲜纯，味甘。蒙顶黄芽和蒙顶石 花属黄茶类，绿茶是香港孔柒嗯蒙古甘露类型 芽叶紧卷多毫，浅绿 油润，全芽整叶，肥嫩壮实，经过明亮的绿色和黄色的微型酿造汤， 香高味醇 爽。
蒙顶甘露的采摘要求为一芽一叶初展。经过杀青一初揉一炒二青一二揉一炒三青一三揉??整形??烘干等工序精制而成。在高温煎锅，你需要扭转轻摩擦 保持芽叶完整，塑料冷炸卷组，必须采取 边轻炒，边轻搓，逐步形成蒙顶甘 的固有条索。
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