松口魔小资料
松口蘑子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm,扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片,表面干燥。菌肉白色,厚。菌褶白色或稍带乳黄色,密,弯生,不等长。菌柄较粗状,长6-13.5cm,粗2-
2.6cm,菌环以上污白色并有粉粒,菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部有时稍膨大。菌环生菌柄的上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。孢子印白色。孢子无色,光滑,宽椭圆形至近球形,6.5-7.5×4.5-6.2μm。秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生,或形成蘑菇圈。往往和松树形成菌根关系。
松口魔的营养与食用
松口蘑小菜谱
白扒松口蘑
烩松口蘑
烩松茸的制作要诀:
1. 出勺加米醋和胡椒粉时,汤不宜大滚,保持鲜香;
2. 动作迅速,保证清鲜脆嫩;
3. 米汤芡不能厚,呈半流状。
松口蘑辣味兔
皮)5克、盐3克、淀粉(豌豆)20克、料酒3克、胡椒粉4克、味精3克、鸡精3克、香油4克、香菜8克、猪油(炼制)30克。将松口蘑去其根部,洗漂去净咸味及泥沙,切成片,鲜兔肉漂净血水宰成块,用盐、料酒、胡椒粉、水淀粉调匀码味30分钟,干辣椒去蒂及籽切成节,老姜、大蒜去皮洗净切成米,香菜洗净。锅置旺火上,烧精炼油4成热,放入郫县豆瓣、干辣椒、花椒为香至辣椒呈棕红色,倒入姜米,蒜米稍炒,掺入鲜汤,浇沸用勺撇去浮沫,下松口蘑,免块滑散,烧至肉熟,烹入味精,鸡精,香油和匀起锅装入碗中,撒上香菜即成。
松口魔的药用价值
松口蘑的药用机理
1
松口蘑中含有铬和多元醇,松口蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、xx、治糖尿病方面有辅助xx作用,还有防止过早衰老的功效;
2 松口蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现,松口蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不那么乐观;
3 松口蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。
4
松口蘑含有较多的xx类,如松茸聚糖有xx、益精、助阳的作用,还能改善更年期内分泌紊乱,性功能失调。所以有松茸赛鹿茸之说。
5 松茸聚糖甘露醇又有抑制癌细胞分裂的功能,所以能抑制肿瘤生长,因此有一定的xx功效。
松口蘑小xx
1 松茸9--15克。水煎服或研磨冲服。用于xx溲浊不禁,腰腿酸痛、手足麻木等症。《中国药用孢子植物》
2
松茸海参:松茸150g,水发海参150g。分别泡发、切片,焯水后下炒锅,加调料炒至入味。用xx精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力、xx遗精及体虚多痰、血管硬化等症。《中国食物营养保健大全》
3
松茸炒鸡丝:水发松茸100g,鸡肉150g。分别切丝,鸡肉丝先下锅煸炒,烹入调料,再加松茸丝炒至入味。用治虚劳羸瘦、胃呆食少、小便频数、xx、咳嗽痰多等症。《中国野菜食谱大全》
4 松茸虾仁
- (2010-01-07 09:50:36)
- (2010-01-14 06:46:23)
- (2010-01-25 10:24:17)
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