关于文化，我们鼓励“洋为中用”，但决不能“崇洋媚外”，中国有那么多的传统文化精髓，企业为何要抱着金砖睡大觉呢？

一个群体(大到一个国家、一个民族，小到一个企业、一个家庭)在一定时期内形成的思想、理念、行为、风俗、习惯、代表人物，及由这个群体整体意识所辐射出来的一切活动，就是文化。文化是人类生活的反映、活动的记录、历史的积沉，是人类痕迹的总和。

以上是书本上对“文化”的解释，我觉得这个“文化”的范畴太大了，可以说是一个“大文化”。我自己的理解是，如果把“大文化”分离开来，凡是具有一定发展历史、发展记录和发展成果的每一种事物，都有着其自身的“小文化”，所有“小文化”集合在一起就形成了人类璀璨的“大文化”。所以，我们会看到，糖果有“糖果文化”，巧克力有“巧克力文化”……

中华民族有着5000多年的悠久历史，文化遗产有如满天星斗，灿烂xx。但近代以来中国人非常不珍惜，先是被侵略者毁坏了不少，而后又被自己毁坏了不少，还有很多则被封存在历史的尘埃中，至今未被挖掘。

我有一个大学同学，福建安溪人，大学毕业后去了日本留学，2008年底完成学业回国。2009年11月中旬的时候，他来了一趟北京，并给我打电话说抽个时间出来聚一聚，我欣然答应，毕竟4年多没有见面了。他问我在哪里，我说我在马连道，听起来不敢相信，他说他也在马连道，就在位于马连道路上的北京国际茶城里。见面寒暄一番后，我才{dy}次知道，他去日本学的是“茶道”。此次来北京，是为考察北京的茶叶市场，因为在安溪老家他的父母经营着几十亩茶园。他跟我讲，不管你信不信，日本的“茶道”确在中国之上。而且，《茶经》在日本广为人知。

这让我同时又想到了韩国的“中为韩用”。去年3月韩国一则关于中国武当八卦图是否“盗用”韩国国旗的新闻在其国内引起轩然大波，甚至还有一些韩国组织竟恬不知耻地声称要起诉武当山；2005年11月25日韩国“江陵端午祭”被世界教科文组织认定为“人类口头和非物质遗产”。

当听到或看到这些来自近邻日韩的“恶作剧”，无数中国人都会冷冷一笑或嗤之以鼻，但这样就能解决问题么？根疾在哪里难道大家不知道么？不是我们自己对“文化”的爱护与保护不够还是什么？

如果讲到糖果文化和巧克力文化，那些认为中国没有糖果文化和巧克力文化的人，你们可是大错特错了！《诗经》为证，中国古代周朝时期就有了关于“饴”的记载；当大家都沉迷于西方情人节与巧克力的联系之中，为何不挖掘中国自己的情人节(元宵节和七夕节)呢？关于文化，我们鼓励“洋为中用”，但决不能“崇洋媚外”，中国有那么多的传统文化精髓，企业为何要抱着金砖睡大觉呢？

央视有一则经典广告，讲的是“相信品牌的力量”。在某种意义上，文化也是一种品牌，但它又超脱了一般的品牌，把它利用好了，它所激发出的力量事不可想象的。在市场竞争越来越激烈的今天，中国糖果和巧克力生产企业的当务之急就是：相信文化的力量！

2010年2月号《中国糖果月刊》卷首语