金佰告诉您——影响人体钙吸收的因素-金佰脊柱养护中心-搜狐博客

    影响钙吸收的七大因素
{dy}:膳食中钙的摄入量。在一定范围内,随着膳食中钙摄入量增加,肠道钙离子的吸收率也相应增加,但是由于肠钙吸收的主动转运过程具有一定的饱利性,因此当摄入钙超过600至700MG后,肠道吸收增加的速度就非常缓慢甚至逐渐降低了。

第二:维生素D,维生素D的活性方式为双羟维生素D,能够促进小肠细胞合成钙结合蛋白,与钙离子进行高度紧密结合,促进钙进入肠道细胞,使血钙开高。所以,如果缺乏D,钙的吸收就会变的缓慢而且少量了。

第三:肠道内的酸碱度,喊钙的盐类,尤其是磷酸盐及碳酸盐易溶于酸性溶液中,而难溶于碱性溶液中。钙盐经酸溶解后费力出钙离子,才能被肠道吸收。胃内的穿壁细胞中可分泌盐酸,使进入小肠的食物成酸性。因此,钙在十二指肠的位置吸收量多。所以,凡能够增加肠内酸度的因素就有利于钙的吸收。

第四:食物中的部分成分,乳糖、胆盐及某些氨基酸可促进钙的吸收,如动物的乳汁中含有丰富的乳糖及氨基酸,因此所含的钙容易被吸收。
而食物中的植物酸(谷类食物中教多),碱性磷酸盐,纤维素及过多发脂肪等可与钙形成不能溶解的化合物,可减少钙的吸收,此外,酒、浓茶、与咖啡等都会降低钙的吸收。而摄入过多盐,可十尿钙排出增多。

第五:膳食中钙与磷发比例。当二者的比例为1:2至2:1时,即钙的量稍高于磷时,对钙的吸收最有利。

第六:年龄、性别,内分泌功能。年龄越大,钙吸收越少。一般来说,年龄每增加10岁,钙吸收率会减少5%至10%,在这女性比男性表现更为明显。此外,体内xx如甲状腺素、降钙素、雌xx、甲状腺素等的分泌正常与否都会影响到钙的吸收。

第七:人体对钙的需要量。儿童、青少年生长发育阶段对钙的需要量大,钙的吸收也会增加,婴儿可吸收食物中50%至60%的钙。儿童、青少年能够吸收35%至40%。孕妇、乳母阶段对钙的需要量增加,也会导致钙吸收增强,但成人阶段对钙的吸收只有20%左右,到了老年则低15%。
因此,只有注意以上7点,才能更好的吸收钙。

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