8日上午,记者来到北 部一果品批发市场。红色的蛇果、绿色的青苹果、黄色的橙子等装在筐子里,果皮看上去发亮,摸上去有些发黏。“怎么摸上去黏黏的, 是不是农药打多了?”记者问。“那是打的蜡,没事。”摊主告诉记者,进货时蜡就打好了,打蜡主要是为了保鲜,蜡一洗就掉,没毒。打蜡的多是进口的蛇果、橙 子等。记者发现,打过蜡的水果卖相好,价格也高,同样的水果打过蜡后价格甚至会翻番。
在果 品批发市场,记者发现给水果打蜡早已不是秘密。进口南方水果、橙子等是打蜡的主要对象。一多年批发水果的摊主告诉记者,有些水果商贩会定期购进一些表 面有破损的水果,拿回去稍微打点蜡就能卖原价。这些商贩打的大多是工业蜡,处理出来的效果和食用蜡是一样的,只是手感有些黏。“食用蜡好多都是进口的,有 的一瓶上百元,两三箱水果就得用一瓶,谁用得起?”