11月份，为山东某豆制品企业做的月度促销活动方案，如今活动已经结束，经过后期评估，11月份，这一企业豆制品市场销售有了明显提升，销售额同比增长了150%，基本达成了我们的预期目的，虽然此次活动相对来说是成功的，但并不说明这次活动方案是优秀的，而在这次活动中一亦发现许多问题，这需要我们在后期的活动中更加注意！  

  2009年首届豆制品食尚节活动方案

一、活动背景：

1、国庆刚过去不久，春节还未来临，这一段时间属于缓冲过渡期。

2、豆制品作为我国传统的食品，历来备受国人宠爱，而冬季，则更是豆腐等豆制品的销售旺期。

3、据了解，在济南银座、德州德百系统等ka系统，以前未曾开展过此类活动，这对于豆制品来说是个契机。

二、活动目的：

1、为12月份活动的开展做好铺垫。

2、提升品牌知名度，强化品牌形象。

3、提高产品的销量，带动产品的销售热潮。

4、拉动商场的产品销量，为商超聚集人气。

三、活动主题：

2009年首届豆制品食尚节

————绿色更健康，美味邀您尝！

四、活动时间：

2009.11.1——2009.11.31

五、活动地点：

德州的德百系统和济南的银座系统。

六、活动产品：

    豆腐、奶茶、散货及其他进入系统的产品

七、活动内容：

1、现场做菜、

在活动现场，由厨师将各种豆制品制作成各色菜品，其菜品制作方法简单实用，适合普通家庭制作。

2、免费品尝

活动现场由厨师制作菜品后，邀请消费者进行免费品尝，并向消费者讲解制作方法。

豆浆、散货及其他即食性豆制品亦可现场邀请消费者品尝。

3、xx销售

豆腐类：建议以香玉豆腐为xx产品，香玉豆腐原价：3.2元/斤，活动xx待双方沟通后确定；

散货类：建议以蜜汁香干包：原价：7.25元/斤、鼓香豆干：6.25元/斤，活动xx待沟通后确定；

豆奶茶：原价：3.0元  xx：2.8   赠1元奶茶1包，具体内容待双方沟通后确定。

袋装豆浆：建议散卖以买赠的方式进行销售，整箱销售则以xx的方式进行，具体价格双方沟通后确定。

八、活动操作：

1、前期准备

A、与商场沟通空间的申请，向商场申请一块空间，由商场向其余食品厂商发起邀请，共同举办食尚节，举办形式以现场制作、免费品尝为主。

B、物料制作，需要异型展台或堆头，现场的宣传道具以及现场制作需要的厨具和原料等。

C、人员准备，主要是活动期间的促销人员和现场做菜厨师的选定。（备注：一定要具体到个人）

D、活动宣传，活动前期以宣传页，及其他途经进行活动内容的宣传，如商场内吊旗、台卡等道具。

2、活动现场

A、区域划分，每个厂家只需三四平米的空间即可，可成方形布置，一边是现场做菜，一面是品尝区域，其余两面为产品展示区。

B、现场宣传，主要是堆头或促销台的宣传，另外可在所在区域上方悬挂吊旗，以及台卡，促销卡等宣传物料。

C、现场制作品尝，主要是三种，一是豆腐现场做成各色菜品，二是将散货再次加工辅以青菜或其他辅料制作成各种菜肴，再就是散货的现场品尝，以及奶茶、素奶、豆浆等。

3、后期反馈

活动后，通过一个月的数据以及在活动中出现的问题分析总结，掌握这次活动的突出点和欠缺的地方，以避免下次同类活动的再次出现。

九、活动物料

                                  促销服饰

                                拱形立牌

                                   主活动区

                                 试饮杯

                             活动堆头

                              促销台

                             吊牌

                      吊旗

十、活动推进表