【材料】
鸡蛋面100公克
鸡胸肉25公克
小黄瓜丝30公克
【调味料】
面酱淋汁2大匙
【做法】
1.鸡胸肉放入滚沸的水中烫煮约5分钟至熟（或放入蒸笼蒸熟），放凉后剥成备用。
2.煮一锅水，滚沸后放入鸡蛋面拌开，以小火煮约30秒，捞出用冷水略为冲洗（洗去表面黏糊的淀粉），再入锅煮约1分钟后捞起出稍沥干水份，盛入碗中备用。
3.将及小黄瓜丝摆在作法2面上，淋上面酱淋汁拌匀即可。
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